Die ganze Portion

In diesem kurzen Artikel beantworten wir die Frage: “Was kann ich Quinoamehl ersetzen?” mit einer eingehenden Analyse von Quinoamehl und den möglichen Ersatzstoffen für Quinoamehl.

Was kann ich Quinoamehl ersetzen?

Quinoamehl enthält viele Nährstoffe und hat gesundheitliche Vorteile. Aber wenn jemand aus ihm heraus ist, kann er / sie verschiedene Ersatzstoffe mit den gleichen Vorteilen erhalten.

Einige der besten Ersatzstoffe für Quinoamehl sind braunes Reismehl, Hafermehl, Buchweizenmehl, Teff-Mehl, Mandelmehl, Kokosmehl, Kichererbsenmehl, Hirsemehl und Erdmandelmehl.

Ersatzstoffe für Quinoamehl

Quinoamehl wird beim Backen zur Herstellung von glutenfreiem Brot und in anderen Backprodukten verwendet. Es wird auch zum Eindicken von Saucen, Suppen und Eintöpfen verwendet. Es hat viele gesundheitliche Vorteile. Aber wenn es einen Mangel an Quinoa in Ihrer Küche oder in der Nähe von Geschäften gibt, dann könnten Sie es durch andere erstaunliche Ersatzstoffe ersetzen.

Hier ist die Liste der Quinoamehlersatzstoffe:

Braunes Reismehl:

Braunes Reismehl wird als Ersatz für Quinoamehl verwendet. Es gibt fast den gleichen Geschmack und die gleiche Textur wie Quinoamehl. Beide sind leicht austauschbar. Quinoa und brauner Reis sind Samen, aber wenn die Schale von Reismehl entfernt wird, kann es als Getreide gezählt werden. Also, Quinoa-Mehl aus Quinoa zu machen ist so einfach aus braunem Reismehl.

Braunes Reismehl ähnelt Quinoa nicht nur in der Kalorienzahl, sondern auch im Fasergehalt und Bindungsverhalten.

Wenn Sie kein Gluten verwenden möchten, ist dieser Ersatz der beste für Sie, da er glutenfrei ist.

Wenn Sie braunes Reismehl als Ersatz verwenden, sollten Sie 7-8 Tassen braunes Reismehl für jede Tasse Quinoamehl hinzufügen.

Hafermehl:

Hafermehl ist auch ein Ersatz für Quinoamehl. Es gibt einen milden Geschmack, zarte Textur und eine phänomenale Anzahl von Proteinen. Es hat gemahlenen ganzen Hafer, aufgrund dessen es reich an Ballaststoffen und Proteinen ist.

Hafer ist reich an Beta-Glucan, was sehr vorteilhaft für unsere Gesundheit ist. Hafer ist sehr vorteilhaft für die Senkung des hohen Cholesterinspiegels und die Verbesserung der Hautzustände.

Buchweizenmehl:

Es ist ein Ersatz für Quinoamehl, das reich an Ballaststoffen, Mineralien, Vitaminen und Antioxidantien ist. Diese Nährstoffe helfen bei der Senkung des Cholesterinspiegels.

Es ist glutenfrei. Es hat eine hohe Konzentration an essentiellen Aminosäuren. Es enthält auch Lysin.

Sie können es in Pfannkuchen, Crepes, Muffins, Keksen und Brot verwenden, um der Ware einen nussigen Geschmack zu verleihen.

Teff-Mehl:

Teff-Mehl kann als Ersatz für Quinoamehl verwendet werden. Es wird verwendet, um Muffins und schnellem Brot Geschmack zu verleihen. Es enthält Eisen, Eiweiß sowie Ballaststoffe. Es ist reich an Kalzium als alle anderen Ersatzstoffe. Es hat einen melasseähnlichen Geschmack, so dass die meisten Bäckereien es in ihren Schokoladendesserts verwenden.

Mandelmehl:

Mandelmehl ist auch ein Ersatz für Quinoamehl. Es gibt einen Geschmack. Es ist auch glutenfrei. Es hat niedrige Kohlenhydrate, hohe Fette und eine hohe Menge an Protein.

Es gibt eine befriedigende Menge an Magnesium und anderen essentiellen Mineralien. Sie helfen bei der Regulierung der Muskeln und des Blutzuckerspiegels. Laut NIH (National Institute of Health) hilft es bei der Regulierung der Nervenfunktionen und des Blutdrucks. Es wird in Keksen, Cupcakes, Macrons und vielen anderen süßen Gerichten verwendet.

Kokosmehl:

Kokosmehl ist auch der Ersatz für Quinoamehl. Es gibt einen süßen Geschmack. Es ist auch glutenfrei. Es enthält hohe Ballaststoffe, da es aus einem Nebenprodukt der Kokosmilch gewonnen wird. Es hilft bei der Gewichtsabnahme, senkt den Blutzuckerspiegel und hilft bei der Bekämpfung von Verstopfung.

Es funktioniert gut für Kekse, Kuchen und Muffins. Es verleiht Backprodukten einen einzigartigen Geschmack.

Kichererbsenmehl:

Dieser Ersatz besteht aus Kichererbsen. Es verleiht dem Kochprodukt einen milden, nussigen Geschmack. Es enthält eine günstige Dosis an Ballaststoffen, Eiweiß und Eisen. Es ist eine reiche Eisenquelle. Eine Tasse Kichererbsenmehl enthält 4,5 Gramm Eisen. Eisen hilft bei der Herstellung von Hämoglobin. Es fügt dem Produkt eine einzigartige Textur hinzu.

Es wird hauptsächlich in Pizzakruste, Crepes, Fladenbrot, Knödeln und Schnellbrot verwendet.

Hirsemehl:

Hirsemehl kann auch als Ersatz für Quinoamehl verwendet werden. Es ist glutenfrei. Es kann auch als Ersatz in Reisgerichten verwendet werden. Es enthält weniger Fett. Es ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien.

Für Kuchen, Kekse und Pfannkuchen kann es im Verhältnis 1:1 verwendet werden.

Es wird verwendet, um Geschmack hinzuzufügen. Es hat eine weiche Konsistenz.

Tigernussmehl:

Es kann auch als Ersatz für Quinoamehl verwendet werden. Es ist aufgrund seines Ballaststoffgehalts sehr zu empfehlen. Es hat ein ausgewogenes Verhältnis von Fetten und Kohlenhydraten. Es enthält auch Protein.

Erdmandelmehl ist reich an Eisen, Vitamin E und Ölsäure. Es ist glutenfrei. Es kann im Verhältnis 1:1 durch Quinoamehl ersetzt werden.

Fazit

In diesem kurzen Artikel haben wir mehrere Ersatzstoffe für Quinoamehl zusammen mit der erforderlichen Menge diskutiert.

Auch die ernährungsphysiologischen und gesundheitlichen Vorteile werden hier erwähnt.

Charlotte brooke

Hallo, ich bin Charlotte, ich liebe es zu kochen und in meinem früheren Leben war ich Koch. Ich bringe einige meiner Erfahrungen in die Rezepte dieses Hubs ein und beantworte Ihre Essensfragen.