mitä syödä hummuksen kanssa: 12 parasta vaihtoehtoa

Hummus on kaikkien dippien kuningas silmissämme – miksi? Se on kermaista, herkullista ja terveellistä. Tässä 12 luovaa asiaa hummuksen kanssa: salaatinkastike keittoon sekä klassiset hummus-ja pitalastut.

kikherneet ovat riittävän maukkaita sellaisenaan, mutta jotenkin ne maistuvat 10x paremmin sekoitettuna muutamaan muuhun yksinkertaiseen ainekseen.

Hummus on lähtöisin Lähi-idästä, ja se on saanut mainetta maailmanlaajuisesti maukkaana, ravinteikkaana dippinä, josta vegaanitkin voivat nauttia, sillä se ei sisällä eläinkunnan tuotteita.

hummuksen Kauhominen pehmeäksi paistetuilla pitoilla on klassinen tapa nauttia siitä, mutta hummusta sisältäviä reseptejä on lukemattomia, jotka kaikki tarjoavat täysin erilaisen makuelämyksen.

olemme täällä selittämässä kaikkea hummuksen raaka-aineista ja antamassa vinkkejä ja niksejä, joilla voit kokeilla suosikkitapojamme syödä hummusta.

mitä hummus on?

perinteinen hummus alkaa kikhernepohjasta, joka soseutetaan tai sekoitetaan sitruunamehuun, tahiniin, oliiviöljyyn ja valkosipuliin. Siinä on raikas, kermainen maku, joka sopii hyvin yhteen monien eri ruokien kanssa; hummus-dippi ihastuttaa sipsien, suolakeksien ja pitojen kanssa.

hummuksen suosion noustessa on perinteisestä reseptistä nähty jännittäviä variaatioita punajuurista maapähkinöihin, karamellisoituun sipuliin, mustiin oliiveihin ynnä muihin. Hummusta voi jopa tehdä eri pohjalla kuin kikherneitä, kuten kesäkurpitsaa, kukkakaalia ja valkopapua, jotka ovat käteviä allergikoille.

tänään keskitytään perinteiseen hummusreseptiin ja parhaisiin tapoihin käyttää hummusta päivittäin omassa keittiössä.

hummuksen kanssa syötäviä asioita

mitä hummuksen kanssa voi syödä? Kuten kävi ilmi, lähes kaikki. Tässä muutamia erilaisia hummus käyttötarkoituksia voit kokeilla.

#1: pitaleivän, leivän ja suolakeksien yhdistäminen

pitaleivän ja hummuksen yhdistäminen on klassinen tapa nauttia tämä suolainen dippi. Voit viipaloida pitoja kolmioiksi, leipoa rapeaksi ja tarjoilla lämpimänä hummuksen kanssa tai yksinkertaisesti repiä pehmeän Pitan erilleen ja dipata sen suoraan – joko on fantastista.

Hummus ja keksit ovat myös dynamiittiyhdistelmä. Melkein mikä tahansa keksi kelpaa, mutta vältä liian maustettuja lajikkeita, jotka kilpailevat hummuksen kanssa, jonka pitäisi olla sarjan tähti. Yksi parhaista keksejä hummus ovat silputtu vehnä keksejä, kuten Triscuits, jotka tarjoavat kuvioitu crunch, joka menee hyvin sileä hummus. Riisikeksit ovat kevyitä, rapeita ja tekevät mainion yhdistelmän hummukseen kastettuna.

hummukseen voi kokeilla myös muita sipsejä, sillä No, Kaikki rakastavat sipsejä. Jälleen mennä klassisia suolasipsejä yli hullu makuja, kuten tortillasipsejä ja hummus, täysin sekoitettu osapuoli välipala.

#2: voileivät

mikä on parempaa kuin majoneesi tai voi voileivän päällä? Hummusta! Levitä hummusta parin lempijyväleipäsi päälle salaatilla, tomaatilla ja valitsemallasi falafelilla tai lihalla, niin saat itsellesi hienon lounaan, joka oli helppo valmistaa.

Jos pidät tuoreesta avokadopaahtoleivästä yhtä paljon kuin muu Amerikka, kokeile levittää ensin hieman hummusta ja sen jälkeen loraus tuoreita avokadoviipaleita, merisuolaa ja loraus ekstra-neitsytoliiviöljyä. Nam!

#3: luovat kasvikset ja hedelmät

todennäköisesti jo tiedät, että hummus on terveellinen dippi porkkanoille, tuoreille kurkuille ja paprikoille.

Porkkanatikut ja hummus ovat mahtavia, mutta voit vaihtaa kuulumisia ja kokeilla myös näitä eri kasvisten luovia vaihtoehtoja dipata hummukseen:

mitä kasviksia syödä hummuksen kanssa:

• selleri ja hummus
• sokeriherneet
• ohueksi viipaloitu, paistettu bataatti
• kukkakaali
• viipaloidut retiisit
• parsa
• Jicama

makea ja suolainen make jotkut parhaista makuyhdistelmistä – popcorn, suolattu karamelli, lista jatkuu. Se voi olla hieman yllättävää, mutta yksi parhaista asioista pulahtaa hummukseen on hedelmät. Monet makeat hedelmät sopivat hyvin yhteen suolaisen ja runsaan hummuksen kanssa isolla tavalla.

kokeile taateleita, mansikoita tai viipaloituja omenoita ja hummusta, jotta saat dippiin aivan uuden näkökulman.

#4: salaatinkastike

Hummus tekee täydellisen, pähkinäisen salaatinkastikkeen mille tahansa sekoitetulle vihersalaatille tai lehtikaalisalaatille. Sitruunan mehu antaa sille juuri tarpeeksi happamuutta. Voit levittää sen sellaisenaan tai sekoittaa joukkoon hieman ylimääräistä oliiviöljyä ja sitruunaa, jotta se ohenee ja kastikkeesta tulee muhkea.

joka tapauksessa se vie salaattipelisi seuraavalle tasolle.

#5: pastakastike

vegaanit tulevat rakastamaan yhtä suosikkitapaamme syödä hummusta kermaisessa pastassa, joka ei sisällä lainkaan maito-tai eläinperäisiä sivutuotteita. Lisää se vastakypsytettyyn pastaan, jossa on ripaus öljyä ja suolaa, tai sekoita se mihin tahansa kotitekoiseen pastakastikkeeseen lisätäksesi hieman kermaista syvyyttä annokseesi.

#6: Brownies

jos mietit, mitä syödä hummuksen kanssa Pitan lisäksi, tämä seuraava vaihtoehto on kaikkea muuta kuin klassinen. Voi tuntua oudolta lisätä hummusta tahmaisiin suklaaleivoksiisi, – mutta luota meihin, kannattaa kokeilla.

parhaissa mokkapaloissa on tiivis, lähes raaka koostumus, joka on vastustamaton, ja hummuksen koostumus toimii hyvin tässä ainutlaatuisessa yhdistelmässä. Teet mokkapaloista hieman ravitsevampia, ja hummuksen maku jää huomaamatta jokaisessa täyteläisessä suklaapalassa.

#8: Tofu-sekoitukset

Tofu-sekoitukset ovat loistava vegaaninen aamiaisvaihtoehto, varsinkin kun niihin on lisätty mustaa suolaa eli kala namakia, jolloin Kotitekoinen tofu-annos saa pelottavan samanlaisen maun kuin real deal.

keitä tofu-sekoituksesi ja laita lämmin ateria päälle kauhallisella hummusta, jotta niistä tulee vielä täyteläisempiä ja herkullisempia.

#9: Deviled Eggs

Devilled eggs ovat parhaita, naposteltavia muruja lomanviettoon tai arkiseen naposteluun. Sen sijaan, että käyttäisit tyypillistä mayo-ja dijon-sinappitäytettä, lisää proteiinia vielä enemmän sekoittamalla hummusta keitettyyn munankeltuaiseen, kauhomalla takaisin keitettyihin muniin ja lisäämällä päälle reilusti paprikaa.

#10: keitto

mitä voit tehdä, jotta keitostasi tulisi kermainen lisäämättä siihen kermaa? Vegaaniset keitot voivat joskus olla hieman vetisiä, joten hummus on erinomainen lisä soseutettuihin kasviskeittoihin, kuten kurpitsaan, bataattiin, parsakaaliin tai porkkanaan.

#11: tacot ja wrapit

Hummus on kuin kotonaan missä tahansa Välimeren tyylisessä tai Lähi-idän wrapissa, kuten falafelissa. Silti, se ei lopu tähän – kokeile levittää hummus kotitekoista naudanlihaa, kanaa, tai kasvistacoja amp up illallinen Meksikon ilta.

#12: perunamuusi

jos haluat jättää maidonvalmistuksen pois ruoanlaitosta, kokeile sekoittaa seuraavaan perunamuusierääsi reilusti hummusta. Saat ihanteellisen kermaisen rakenteen, lisää maukasta valkosipulin makua ja tee lisukkeesta myös paljon terveellisempää.

Loppuhuomautukset: Mitä hummuksen kanssa syödään?

Aloita kokeilemaan joitakin näistä 12 out-of-the-box-tavoista sisällyttää tämä terveellinen ruoka ruokavalioosi hieman useammin lisäpontta kuitua ja muita ravintoaineita.

voileivistä salaatinkastikkeeseen ja keittoihin hummus ei selvästikään ole vain pitalastuja varten. Etenkin vegaanit voivat nauttia hummusta maitotuotteiden korvikkeena, jotta ruuista tulee kermaisia ja samalla proteiinipitoisuudet pysyvät korkeina.

nauti hummuspohjaisista herkuista!