Liste des fruits de A à Z

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Pommes

Granny Smith, Royal Gala, Golden Delicious et Pink Lady ne sont que quelques-unes parmi les milliers de sortes de pommes cultivées dans le monde entier. Les anneaux de pomme séchés constituent une collation saine – retirez le noyau, coupez finement la pomme et faites cuire les anneaux au four à feu doux pendant environ une heure.

Abricots

Les abricots peuvent être consommés frais ou séchés – les deux sont remplis de vitamines. Les abricots frais ont une peau douce et légèrement velue. Ils sont riches en bêta-carotène, ce qui maintient nos yeux et notre peau en bonne santé.

Aubergines

La plupart des aubergines sont en forme de larme et ont une peau pourpre brillante. À l’intérieur, ils sont spongieux et blanc crème. Les aubergines poussent sur les buissons et sont vraiment des fruits – même si vous ne voudriez pas les manger crues! Peut-être cuit dans un curry de poulet thaïlandais? Les Australiens et les Américains l’appellent aubergine parce que certains types ressemblent un peu à de gros œufs.

Avocats

Parfois appelé poire avocat, ce fruit est souvent décrit à tort comme un légume car on le mange en salade. Les avocats sont à leur meilleur lorsqu’ils sont mûrs. Ils sont vraiment faciles à préparer – il suffit de les couper en deux, d’enlever la pierre et de les manger avec un peu de vinaigrette ou de les couper en salade. Les avocats sont une bonne source de graisses essentielles (oui, les bonnes) et sont l’un des rares fruits qui contiennent de la graisse.

Bananes

Une excellente collation dans une peau jaune pratique! Les bananes sont une bonne source d’énergie et contiennent beaucoup de vitamines et de minéraux, en particulier le potassium, qui est important pour la santé des cellules, des nerfs et des muscles, et aide à abaisser la tension artérielle. Les bananes poussent en grappes suspendues, parfois appelées mains, dans les régions tropicales. Vous pouvez les manger crus, cuits au four, séchés ou dans un smoothie. Ou essayez la purée de banane sur du pain grillé complet – c’est délicieux!

La courge musquée

La courge musquée est un gros fruit en forme de poire à la peau brun doré à jaune. Parce qu’il contient des graines, c’est en fait un fruit plutôt qu’un légume. Une fois pelée et cuite, la chair est douce et sucrée. Il peut être rôti, réduit en purée, écrasé ou utilisé dans des soupes ou des casseroles. C’est une bonne source de bêta-carotène, qui est transformé en vitamine A dans le corps. Le bêta-carotène donne à la chair sa couleur orange vif. Grossir un spaghetti à la bolognaise en ajoutant de la courge musquée.

Cerises

Les cerises poussent à partir de tiges par paires et un arbre peut produire des fruits jusqu’à 100 ans! Les variétés sucrées telles que la cerise Bing sont les plus agréables seules ou dans une salade de fruits. Les cerises acides comme la griotte sont plus savoureuses cuites.

Clémentines

Cet agrume est le plus petit des mandarines. La peau des clémentines peut être décollée facilement et les segments ne contiennent pas de pépins, ce qui les rend beaucoup moins salissants à manger que certaines autres variétés. Les agrumes sont une bonne source de vitamine C.

Dattes

Ces fruits proviennent du palmier dattier et poussent abondamment en Égypte. Les dattes séchées font une collation super sucrée et sont pleines de fibres. Ils peuvent être hachés et saupoudrés sur des céréales ou cuits dans un muffin.

Baies de sureau

Ces petites baies presque noires poussent sur les buissons de toute la campagne britannique en été. Ils ne sont pas bons à manger crus mais sont des baies bien cuites avec d’autres fruits dans les desserts, ou utilisées pour faire de la confiture. Vous pouvez également faire du sureau cordial. Essayez notre éclat de baies lors de votre prochaine fête d’anniversaire.

Figues

Les figues sont des fruits doux et sucrés, pleins de petites graines, et elles sont une excellente source de fibres. La peau est très fine – les figues mûres ne se conservent pas et ne voyagent pas très bien, elles sont donc souvent consommées séchées. Les figues fraîches sont délicieuses en collation, surtout avec du yaourt grec et un filet de miel. Les confitures et les chutneys sont souvent fabriqués à partir de figues.

Raisins

Rouges, verts ou violets, ces fruits poussent en grappes sur les vignes. À l’intérieur, ils sont sucrés, juteux et ressemblant à de la gelée. Les raisins verts sont également appelés raisins blancs et sont séchés pour faire des raisins secs. Les raisins violets ou noirs sont séchés pour faire des raisins secs. Les raisins rouges font un jus délicieux.

Goyave

Le fruit de la goyave est largement cultivé dans les régions tropicales et subtropicales. Il peut être rond ou en forme de poire, avec une peau fine qui est verte et devient jaune à mesure qu’elle mûrit. La chair peut être blanche ou même rose et les graines peuvent être mangées. La goyave contient de la vitamine C et beaucoup de bêta-carotène, qui forme de la vitamine A dans le corps.

Melons de miellat

Ces fruits jaune vif poussent sur des vignes traînantes le long du sol. Il y a des milliers de types de melon différents – ils ont tous un extérieur dur, que vous ne pouvez pas manger, et un intérieur sucré juteux qui est délicieux à manger directement du réfrigérateur par une journée chaude.

Kiwis

Velu à l’extérieur et doux au milieu, le kiwi est l’un des rares fruits verts à maturité. Un kiwi contient toute la vitamine C dont vous avez besoin pour toute la journée. La vitamine C aide votre corps à guérir les coupures et les ecchymoses et à combattre le rhume.

Citrons

En 1747, le médecin écossais James Lind a prouvé que manger des agrumes pouvait prévenir le scorbut. Aujourd’hui, les citrons sont toujours une excellente source de vitamine C. Vous pouvez en extraire le jus et le mélanger avec de l’eau pour en faire une boisson piquante ou utiliser du citron pour renforcer la saveur dans des plats salés tels que le risotto.

Mangues

Les mangues sont de différentes formes et tailles. Décollez la peau pour manger la chair douce et juteuse à l’intérieur. L’Inde cultive le plus de mangues au monde. Il existe plus de 2 500 sortes de mangues différentes et elles sont une excellente source de vitamine C. Pourquoi ne pas en ajouter à votre prochain sauté?

Nectarines

Type de pêche à la peau fine et lisse et à la chair ferme. Soyez très doux avec eux! Ils peuvent facilement se meurtrir et le fruit ira mal là où se trouve l’ecchymose.

Olives

Si des olives vertes sont laissées sur l’arbre, elles deviennent noires. Les olives sont disponibles dans de nombreuses tailles et saveurs, alors expérimentez pour trouver celles que vous préférez.

Oranges

L’un des fruits les plus populaires au monde. Ils poussent bien dans des pays tels que l’Espagne et l’Italie, où pendant une grande partie de l’année, il fait chaud et ensoleillé le jour et plus frais la nuit. Un verre de jus d’orange pur compte comme l’un de vos 5 par JOUR. Essayez de couper une orange en quartiers et de la congeler pour en faire une gâterie glacée saine. Le chocolat et l’orange sont une excellente combinaison de saveurs!

Poires

Celles-ci appartiennent à la même famille que les pommes mais sont plus molles. Ils peuvent être jaunes, verts, rougeâtres ou bruns à l’extérieur, mais ils ont tous une chair blanche et juteuse à l’intérieur. L’une des poires anglaises les plus appréciées s’appelle Conference.

Poivrons

Vous pouvez bien reconnaître les poivrons rouges, jaunes, verts et orange, mais saviez-vous que certains sont même blancs ou violets? Si vous n’aimez pas le goût d’une couleur, essayez-en une autre. Les poivrons verts sont moins sucrés – les poivrons rouges sont en fait des poivrons verts mûrs. Ils sont délicieux rôtis!

Ananas

Cela peut prendre deux ans pour faire pousser un ananas – alors savourez-les! Ce fruit rugueux et épineux est en fait composé de nombreux fruits plus petits qui se sont collés ensemble. Les premiers explorateurs ont choisi le nom parce qu’ils pensaient que le fruit ressemblait à une pomme de pin.

Citrouilles

Bien que nous associions les citrouilles à l’Halloween, elles sont un fruit polyvalent qui peut être bouilli, cuit au four, rôti ou en purée, et faire de délicieuses soupes et la tarte à la citrouille américaine classique. Ils ont beaucoup de bêta-carotène, qui est transformé en vitamine A dans notre corps. C’est le bêta-carotène qui donne aux citrouilles leur couleur orange. Les graines de citrouille peuvent être rôties et consommées comme collation savoureuse, ou saupoudrées de yaourt, et sont une bonne source d’acides gras essentiels – les bonnes graisses.

Coing

Ce fruit provient de la même famille que la poire, mais il ne peut pas être consommé cru. Les tranches de coing se marient bien avec la pomme, dans les desserts tels que le crumble aux pommes. Le coing sent le parfum lorsqu’il est cuit et certaines personnes l’utilisent comme assainisseur d’air pour leur maison ou leur voiture.

Raisins secs

Près de la moitié des raisins secs du monde proviennent de Californie aux États-Unis. Les raisins secs sont des raisins noirs qui ont été séchés au soleil. Les raisins secs sont fabriqués de la même manière, mais avec des raisins verts. Les mini boîtes de raisins secs sont parfaites pour grignoter sur le pouce, ou essayez nos scones à l’avoine et aux raisins secs.

Satsumas

Les satsumas, comme les clémentines et les mandarines, sont des types de mandarines. Ils poussent sur les arbres et ils poussent mieux par temps chaud. Plus le fruit est lourd, plus il est juteux.

Fraises

Quelqu’un pour le tennis? Suivi de fraises bien sûr. Environ 25 000 kg de fraises sont consommés chaque année lors du célèbre tournoi de tennis de Wimbledon. La fraise est en fait un membre de la famille des roses! Ils sont les seuls fruits à avoir leurs graines à l’extérieur – une fraise peut en avoir jusqu’à 200. Faites fleurir votre dîner avec nos émiettements de pommes et de fraises individuels.

Tomates

Est-ce un fruit ou un légume? C’est définitivement un fruit. Faites votre choix parmi les toms de cerises, de bœuf ou de prunes bien connus, mais gardez un œil sur les variétés passionnantes de bourdons Rose Caspien, Big Mama et Sunrise. Mettez quelques petites tomates sucrées dans des salades ou des boîtes à lunch. Les tomates sont faciles à cultiver dans un pot dans le jardin ou sur un rebord de fenêtre.

Ugli

Un fruit ugli est un croisement entre un pamplemousse et une mandarine. C’est à peu près la taille d’un pamplemousse, mais il a un goût un peu plus sucré et a une peau ridée qui pèle facilement. Ce fruit vient de Jamaïque et est également cultivé aux États-Unis. Malgré son nom, il n’est pas si laid même s’il peut paraître étrange car sa peau vert jaunâtre est épaisse, rugueuse et bouffie, et parfois un peu tachetée.

Prunes Victoria

Les prunes sont de toutes sortes de couleurs, mais les prunes Victoria sont rouge foncé. Ils sont cultivés en Angleterre et sont sucrés lorsqu’ils sont consommés crus ou peuvent être cuits dans des tartes et des miettes.

Pastèques

Les pastèques poussent le long du sol et elles peuvent être énormes. Ils contiennent beaucoup d’eau et constituent une collation rafraîchissante. La chair est généralement rose car elle est riche en lycopène, un antioxydant.

Courgettes

Le nom américain d’une courgette. Les courgettes proviennent de la famille des courges et se transforment en courges si elles ne sont pas cueillies tôt. Ils ressemblent à des concombres, ont des graines très molles et peuvent être cuits avec des oignons, des tomates, des aubergines et des poivrons pour faire de la ratatouille. Ne les ajoutez pas à votre salade de fruits!