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Se vuoi imparare cosa servire con shepherd’s pie, continua a leggere.

Oltre al fish and chips, uno dei piatti più famosi provenienti dall’Inghilterra è shepherd’s pie.

Ricco e confortante in ogni senso della parola, questo piatto semplice e umile può trasformare qualsiasi brutta giornata.

Considerato uno dei piatti più caldi di tutti i tempi, questa leggendaria casseruola ci ricorda la cucina casalinga della mamma.

Riempito con agnello tritato e ingredienti nutrienti, condito con purè di patate e cotto alla perfezione, shepherd’s pie rende un pasto completo.

Tuttavia, servire la torta del pastore con tutti i giusti fissaggi e contorni perfetti eleverà il piatto.

Conosci Shepherd’s Pie

Shepherd’s pie è semplicemente un tipo di casseruola a base di agnello tritato o tagliato a dadini e verdure, sormontato da un generoso strato di purè di patate.

Si dice che provenga dalla Scozia e dall’Irlanda del Nord – considerata paese di pecore – da cui il nome.

Questo piatto umile e semplice veniva preparato dalle massaie contadine per evitare che il cibo si rovinasse.

Come tali, gli ingredienti utilizzati in questo piatto erano (e sono) tipicamente avanzi di arrosto domenica, tra cui la stella, agnello arrosto.

La principale differenza tra cottage pie e shepherd’s pie è il tipo di carne utilizzata.

Cottage pie richiede carne macinata o arrosto, mentre shepherd’s pie utilizza agnello.

Piatti da servire con Shepherd’s Pie

Ora che sai cos’è shepherd’s pie, andiamo avanti con alcuni dei piatti che puoi servire accanto ad esso.

Qui di seguito abbiamo alcune grandi combinazioni per un pasto facile ma riempimento qualsiasi giorno della settimana.

Dai un’occhiata.

Piselli

I piselli pastosi sono l’abbinamento perenne con la torta del pastore.

Oltre alla loro facilità nella preparazione, fanno anche per un abbinamento di cuore, simile a una zuppa di piselli spessa.

Tradizionalmente realizzati con piselli secchi di marrowfat, questi piselli scoppiano e si trasformano in poltiglia con l’aiuto del bicarbonato di sodio.

Mentre alcuni potrebbero non essere d’accordo, molti amano gli strati di shepherd’s pie mescolati con la spessa consistenza dei piselli pastosi.

Se ti capita di appartenere a una popolazione a cui non piacciono affatto i piselli pastosi, non preoccuparti.

Puoi ancora fare i piselli il tuo lato preferito senza che la poltiglia testurizzata tolga tutta la gioia.

Per più sapore, puoi cuocerli nel burro marrone, aggiungendo un pizzico di caramellizzazione ai piselli. Alcuni addirittura aggiungono menta a questo piatto, per quanto insolito possa sembrare.

Fagioli

I fagioli sono anche un ingrediente base in Inghilterra, quindi non c’è da meravigliarsi che si accoppiano bene con la torta del pastore.

In particolare, prova ad abbinare questo piatto con fagioli al forno.

Realizzato con uno spesso strato di stufato e un po ‘ di carne di maiale, i fagioli al forno forniscono un’aggiunta liscia e confortante.

La loro consistenza integra anche il gusto morbido e vellutato della torta del pastore.

È inoltre possibile utilizzare fave preparate imburrate o bollite a seconda delle preferenze.

Il medley terroso, un po ‘ minerale e dolce di sapori di questo lato aiuterà a togliere il fattore stucchevole dal piatto carnoso.

Verdure a foglia verde

Le insalate non passeranno mai di moda, quindi le troverai abbinate a quasi tutti i pasti là fuori.

Puoi usare il cavolo o la rucola nella tua insalata e persino aggiungere un po ‘ di vinaigrette balsamica o altrettanto acida.

Questo aggiungerà un po ‘ di leggerezza e luminosità a un piatto altrimenti super saporito.

Oltre alla rucola e al cavolo, anche le verdure verdi come cavoli e cavoletti di Bruxelles sono ottime da usare per la tua insalata.

Il cavolo finemente triturato aggiunge anche terrosità nella sua forma grezza, ma una volta cotto, puoi aggiungere burro per ammorbidirlo e far risaltare i suoi sapori.

Nel frattempo, puoi anche radere alcuni cavoletti di Bruxelles.

I vari strati e le trame dei cavoletti di Bruxelles rasati aggiungeranno un po ‘ di dimensione alla casseruola.

Finire con un composto di Pecorino Romano grattugiato, succo di limone, olio d’oliva e sale.

Pane imburrato

In un pizzico? Puoi usare qualsiasi vecchio pane imburrato in giro per casa.

Che si tratti di panini per la cena, pane soda o anche di pane croccante come la pasta madre, questi possono perfettamente pulire il sugo denso che viene fornito con la torta carnosa.

Se siete avventurosi, si può anche provare spooning un po ‘ di torta del pastore in cima al pane. Gnam.

The Bottom Line

Ci sono una varietà di piatti da servire con la sempre confortante shepherd’s pie.

Dai tuoi verdi ai tuoi carboidrati, con questa lista, non avrai carenza di opzioni tra cui scegliere.

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