Parched Corn
Parched cornは、トウモロコシを愛するだけでなく、ナッツのクランチを愛する人のための興味深い中毒性のスナックです。 あなたが乾いたトウモロコシを持っていたことがない場合、それは超簡単です！ それはフライパンからの熱源が、flat-toppedグリルに炎を上げた火を開けるためにどこでも作ることができ堅いトウモロコシの穀粒からカリカリのコーンスナックに行くためにちょうど数分を取る!
パーチドコーンのレシピは、グラブアンドゴーのスナックだけでなく、冷凍を必要とせず長時間持続するサバイバリストフードやハイキングフードとしてもよく使用されている。 初期の開拓者は、基本的なケーキや朝食のためにコーンミールに粉砕することさえできる迅速な栄養のために小さな袋に乾いたトウモロコシを運んだ。
パーチドコーン成分
パーチドコーンは、おいしいトレイルスナックのために高価なパワーバー（およびプラスチックラップ）をスキップするのに最適な方法です。 他のナッツ（そしておそらくトレイルミックスのような数M&Ms）と組み合わせると、これは持ち運び、保管が簡単で、物事の古い方法の1つを取り、現代社会に関連し、現在のものになります。
あなたが必要とするのは、始めるためにいくつかの簡単な成分だけです–
- 油ベース-トウモロコシを干すためには、油ベースが必要です。 これは、植物油、バター、またはラードにすることができます。 私は個人的に植物油を使用しています。
- 乾燥とうもろこし–乾燥とうもろこしは、とうもろこしの一片から作ることも、すでに穀粒を用意して購入することもできます。
- トウモロコシの穂軸を乾燥させる：スイートコーンや畑のトウモロコシを乾燥させる昔ながらの方法は、トウモロコシの穂軸を残して完全に乾燥させる 穀粒は十分に乾燥させたとき極度の容易取除くべきです。 乾燥していなければ、穀粒は取除き、より多くの時間を必要としにくい場合もあります。 他の方法は脱水機を使用しているか、または完全に乾燥するまであなたの家の乾燥した区域の穂軸を掛けている。
- お店からの購入：ただし、乾燥したトウモロコシはお店から簡単に購入できます。 通常トウモロコシはヒスパニックの軽食として頻繁に使用されるようにヒスパニック食糧の下に国際的なセクションにある。
- amazonから乾燥トウモロコシの袋を購入する：地元で入手できない場合は、Amazonから乾燥トウモロコシを購入することもできます。
- 調味料-乾いたトウモロコシは、単純な塩で大丈夫です（ほとんどのトウモロコシがそうであるように！）しかし、赤唐辛子、牧場の調味料、さらには黒糖とココナッツ砂糖のような調味料は楽しむための楽しい方法です。
トウモロコシのナッツと乾いたトウモロコシは同じものですか？
乾燥したトウモロコシは乾燥したトウモロコシからなされ、オイルおよびトウモロコシのナットは普通hominyである。
乾いたトウモロコシはどれくらい続くのですか？
乾燥したトウモロコシは室温で保存しやすく、塩を加えるだけで少なくとも3ヶ月続きます。
パーチドコーンの作り方
パーチドコーンはとても簡単に作ることができます！ 大規模なフライパンや鋳鉄鍋を取って、油の約1杯、パン中火の底にバターやラードの少量を加熱します。 慎重に油が鍋に均等に広がっていることを確認するためにペーパータオルを使用しますが、余分な油ではありません（あなたはトウモロコシを揚げてい
フライパンを加熱して準備ができたら、乾燥したトウモロコシでフライパンの底を覆い、片が重ならないようにします。 フライパンの大きさに応じて、あなたが合うことができますどのくらいの乾燥トウモロコシに依存しますが、私のフライパンは1 1/2カップを取
乾燥したトウモロコシをポップし始めるまで加熱しましょう。 私は家の中で乾燥したトウモロコシを作るとき、それはフライパンから飛び出すことができるので、私はトウモロコシの上に明確な蓋を置き、30-45秒
トウモロコシは空気でふくらみ、ゆっくりと茶色になるはずです。 均等にかき混ぜ、茶色にするのにへらを使用しなさい。 トウモロコシはポップコーンに燃えるか、またはぽんと鳴るべきではないです。
全体のプロセスは、中程度の茶色と空気パフに約5-7分かかります。 カーネルを(慎重に)テストします。 トウモロコシが柔らかくてもカリカリになったら、乾いたトウモロコシが完成します。
次のステップは、追加のスパイス（パントリーからより多くの塩や調味料のような）または黒糖を追加し、かき混ぜ、熱から削除し、冷ますことです。 ＜6913＞＜1972＞乾燥した布袋（湿気のない長期保存のための）で乾燥したトウモロコシを保存して、簡単に栄養価の高い軽食のために！
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Parched Corn{Easy}
成分1x2x3x
- ▢ 1/2-1 大匙油 –バターやラード-鍋の底をカバーするのに十分なだけで、フライパンのサイズによって異なる場合があります
- ►乾燥トウモロコシの1-2カップ
- ►塩
指示
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大規模なフライパンや鋳鉄鍋を取って、油の約1杯、パン中火の底にバターやラードの少量を加熱します。 慎重に油が鍋に均等に広がっていることを確認するためにペーパータオルを使用しますが、余分な油ではありません（あなたはトウモロコシを揚げてい
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フライパンが加熱され、準備ができたら、部分を重複しないようにして、乾燥したトウモロコシとフライパンの底をカバーしています。 フライパンの大きさに応じて、あなたが合うことができますどのくらいの乾燥トウモロコシに依存しますが、私のフライパンは1 1/2カップ
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寛大に塩を振りかける。
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それがポップし始めるまで乾燥したトウモロコシの熱をしてみましょう。 私は家の中で乾燥したトウモロコシを作るとき、それはフライパンから飛び出すことができるので、私はトウモロコシの上に明確な蓋を置き、30-45秒
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トウモロコシは、空気とゆっくりと茶色にパフする必要があります。 均等にかき混ぜ、茶色にするのにへらを使用しなさい。 トウモロコシはポップコーンに燃えるか、またはぽんと鳴るべきではないです。 トウモロコシが燃え始めたら熱から取除き、次に炎上の鍋を加える前に低熱。
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中程度の茶色と空気のパフへのプロセス全体は、通常約5-7分かかります。 カーネルを(慎重に)テストします。 トウモロコシが柔らかくてもカリカリになると、乾いたトウモロコシが完成します。
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追加のスパイス（パントリーからより多くの塩や調味料のような）または甘いブラウンシュガーを追加し、かき混ぜ、熱から削除し、冷却しましょう。
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乾燥した布袋（湿気のない長期貯蔵のために）で乾燥したトウモロコシを容易な栄養価が高い軽食のために貯えて下さい!
レシピノート
- 薄い層で覆うのに十分な油を鍋の底に置くだけでよい。 余分な油は取り除かなければなりません。 乾いたトウモロコシがあまりにも油性である場合は、保管する前に過剰を排出するために紙toweledプレートに追加します。
- 長時間保管する場合は、湿気を避け、涼しい乾燥した場所に保管してください。 普通におやつとして食べるなら、私はカウンターの密閉されたタッパーウェアの容器に鉱山を保管し、問題なく数週間にわたって食べます。
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