추 구르 달

추 구르 달|친타 치 구루 파푸는 안드라와 텔랑 가나 주 특별하고 부드러운 타마 린드 잎으로 만든 계절 달 레시피입니다. 이 부드러운 타마 린드 잎은 힌디어로 추 구르,텔루구 어로 친타 치 구루라고합니다. 추 구르 잎은 주로 인도의 봄 시즌(4 월 -7 월)에 구입할 수 있습니다. 이 부드럽고 신맛이 나는 잎은 처트니,달,수프 및 양고기 카레를 만드는 데 일반적으로 사용됩니다.

젊고 부드러운 타마 린드 잎은 종종 류투 바자르에서 판매됩니다. 계절에 당신은 또한 쉽게 안드라와 텔랑 가나 주에있는 길가 야채 카트 공급 업체를 찾을 수 있습니다. 이 잎은 부드럽고 부드럽고 신맛이 있습니다. 이 잎이 계절에 가득 차있을 때,나의 시어머니 태양은 그(것)들을 말리고 잘게 잘립니다. 이 분말은 모든 년을 통해 달과 카레에 시어 에이전트로 사용할 수 있습니다.

부드러운 타마 린드 잎을 식별하는 방법?

신선하고 부드러운 타마 린드 잎은 봄 시즌에만 사용할 수 있습니다. 이 타마 린드 잎은 힌디어로 임리 파타라고도하며 밝은 녹색 또는 분홍색입니다. 시든 잎은 맛이 좋지 않으며 구매하기 전에 확인하십시오.

왜 타마 린드 잎?

남쪽 인도 요리는 톡 쏘는 맛 달 또는 반 찬 없이 불완전 합니다. 악몽 같은 맛은 종종 토마토 또는 타마 린드 또는 말린 망고(암 추르)또는 신선하거나 말린 타마 린드 잎에서 나옵니다. 그래서,계절에 우리는 맛을 조리법에 시어 에이전트로 타마 린드 잎을 사용하는 경우.

친타 치 구루(부드러운 타마 린드 잎)를 보관하는 방법?

시장에서 신선한 친타 치구루를 골라보세요. 무리를 풀어 부엌 조직 또는 수건에 확산. 건조하고 시든 줄기와 잎을 버립니다. 공기 꽉 유리 섬유 복합 재질의 냉장고 안전 상자에 나머지를 저장. 5-6 일 동안 신선한 상태를 유지합니다.

오래 보관하고 싶다면 친타 치 구루의 부드러운 줄기와 잎을 2-3 일 동안 햇볕에 말리십시오. 때 이러한 선명,냉장고에 깨끗 하 고 건조 한 공기 꽉 항아리에 저장 합니다.

양자 택일로,당신은 바삭까지 오븐에이 잎을 던져 수 있습니다. 이 잎을 가루로 만들고 저장하거나 냉동고 안전한 그릇에 직접 저장할 수 있습니다.

잎……….. 이들은 가장 맛있는 잎 중 하나입니다. 타마 린드 잎은 철분의 좋은 소스,

섬유질이 풍부,

칼륨과 칼슘이 포함되어 있습니다.

친타 치 구루 파푸 레시피

오랜 시간,나는 쿠 구르 달을 가졌거나 만들었다. 이 달은 우리 가족이 좋아하는 부드러운 타마 린드 잎이 계절에있을 때 법률에 내 그랜드 엄마와 엄마는 매우 자주합니다. 나는 방갈로르와 첸나이에서 이러한 잎을 보지 못했다. 지난 주 내 친구가 건투에서 이것을 구입했을 때,나는 매우 기뻤습니다. 지체 없이 나는이 추 구르 달 일명 친타 치 구루 파푸를 만들었습니다. 이 악몽 같은 맛의 비건 달은 맛의 메들리입니다. 추 구르 달은 볶음 튀김 또는 파파드와 함께 버터 기름 숟가락과 함께 뜨거운 쌀과 함께 제공됩니다.

5 이 달 조리법을 시도,당신은 확실히이 달 조리법을 시도해야합니다,

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