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Si quieres aprender qué servir con pastel de pastor, sigue leyendo.

Aparte de fish and chips, uno de los platos más famosos de Inglaterra es shepherd’s pie.

Rico y reconfortante en todos los sentidos de la palabra, este sencillo y humilde plato puede cambiar cualquier mal día.

Considerado uno de los platos más reconfortantes de todos los tiempos, esta legendaria cazuela nos recuerda a la cocina casera de mamá.

Relleno de cordero picado e ingredientes nutritivos, cubierto con puré de papas y horneado a la perfección, el pastel de pastor es una comida completa.

Sin embargo, servir pastel de pastor con todas las fijaciones correctas y guarniciones perfectas elevará el plato.

Conozca el Pastel del Pastor

El pastel del pastor es simplemente un tipo de cazuela hecha con cordero y verduras picadas o cortadas en cubitos, cubierto con una generosa capa de puré de papas.

Según los informes, proviene de Escocia e Irlanda del Norte, considerado país de ovejas – de ahí su nombre.

Este plato humilde y sencillo solía ser hecho por amas de casa campesinas para evitar que la comida se estropeara.

Como tal, los ingredientes utilizados en este plato eran (y son) las sobras típicas del asado del domingo, incluida la estrella, el cordero asado.

La principal diferencia entre el pastel de cabaña y el pastel de pastor es el tipo de carne utilizada.

El pastel de cabaña requiere carne picada o rosada, mientras que el pastel de pastor utiliza cordero.

Platos para servir con Pastel de Pastor

Ahora que sabe lo que es pastel de pastor, continuemos con algunos de los platos que puede servir junto a él.

A continuación, tenemos algunas excelentes combinaciones para una comida fácil pero abundante cualquier día de la semana.

Echa un vistazo.

Guisantes

Los guisantes blandos son el emparejamiento perenne con pastel de pastor.

Además de su facilidad de preparación, también hacen un emparejamiento de corazón, similar a una sopa de guisantes espesa.

Hecho tradicionalmente con guisantes secos con grasa de mazorca, estos guisantes estallan y se convierten en papilla con la ayuda de bicarbonato de sodio.

Aunque algunos no estén de acuerdo, a muchos les encantan las capas de pastel de pastor mezclado con la consistencia espesa de los guisantes blandos.

Si perteneces a una población a la que no le gustan los guisantes blandos, no te preocupes.

Todavía puede hacer guisantes su lado de elección sin que la papilla texturizada se lleve toda la alegría.

Para obtener más sabor, puede cocinarlos en mantequilla marrón, agregando un toque de caramelización a los guisantes. Algunos incluso añaden menta a este plato, por inusual que parezca.

Frijoles

Los frijoles también son un ingrediente básico en Inglaterra, por lo que no es de extrañar que combinen bien con pastel de pastor.

En particular, pruebe a combinar este plato con frijoles horneados.

Hecho con una capa gruesa de estofado y un poco de cerdo, los frijoles horneados proporcionan una adición suave y reconfortante.

Su textura también complementa el sabor suave y aterciopelado del pastel de pastor.

También puede usar habas preparadas con mantequilla o hervidas según su preferencia.

La mezcla de sabores terrosos, algo minerales y dulces de este lado ayudará a eliminar el factor empalagoso del plato carnoso.

Verduras de hoja verde

Es cierto que las ensaladas nunca pasarán de moda, por lo que las encontrarás combinadas con casi todas las comidas que hay.

Puede usar col rizada o rúcula en su ensalada e incluso agregar un poco de vinagreta balsámica o igualmente ácida.

Esto agregará un poco de ligereza y brillo a un súper sabroso plato.

Además de rúcula y col rizada, las verduras verdes como la col y las coles de Bruselas también son excelentes para usar en su ensalada.

La col finamente rallada también agrega tierra en su forma cruda, pero cuando se cocina, puede agregar mantequilla para ayudar a suavizarla y resaltar sus sabores.

Mientras tanto, también puede afeitar algunas coles de Bruselas.

Las diversas capas y texturas de las coles de Bruselas afeitadas agregarán cierta dimensión a la cazuela.

Termina esto con una mezcla de Pecorino Romano rallado, jugo de limón, aceite de oliva y sal.

Pan con Mantequilla

En un apuro? Puedes usar cualquier pan viejo con mantequilla por toda la casa.

Ya sea panecillos para cenar, pan de soda o incluso pan crujiente como masa madre, estos pueden fregar perfectamente la salsa espesa que viene con el pastel de carne.

Si eres aventurero, incluso puedes intentar juntar un poco de pastel de pastor encima del pan. Rico.

La línea de fondo

Hay una variedad de platos para servir con el siempre reconfortante pastel de pastor.

De tus verduras a tus carbohidratos, con esta lista, no te faltarán opciones para elegir.

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