cała porcja

w tym zwięzłym artykule odpowiemy na pytanie “Co mogę zastąpić mąkę quinoa?”z dogłębną analizą mąki quinoa i możliwych substytutów mąki quinoa.

co mogę zastąpić mąkę quinoa?

mąka Quinoa zawiera wiele składników odżywczych i ma właściwości zdrowotne. Ale jeśli ktoś jest z tego, on / ona może uzyskać różne substytuty z tymi samymi korzyściami.

niektóre z najlepszych substytutów mąki quinoa to brązowy ryż mąka, mąka owsiana, mąka gryczana, mąka teff, mąka migdałowa, mąka kokosowa, mąka z ciecierzycy, mąka z prosa i mąka z orzechów tygrysa.

zamienniki mąki quinoa

mąka Quinoa jest używana do pieczenia chleba bezglutenowego i innych produktów do pieczenia. Jest również stosowany do zagęszczania sosów, zup i gulaszy. Ma wiele korzyści zdrowotnych. Ale jeśli istnieje niedobór quinoa w kuchni lub w pobliżu sklepów, następnie można zastąpić go z innych niesamowitych substytutów.

oto lista substytutów mąki quinoa poniżej:

brązowa mąka ryżowa:

brązowa mąka ryżowa jest używana jako substytut mąki quinoa. Daje prawie taki sam smak i konsystencję jak mąka quinoa. Oba są łatwe do wymiany. Quinoa i brązowy ryż są nasionami, ale po usunięciu łuski mąki ryżowej można ją policzyć jako ziarno. Tak więc, dokonywanie mąki quinoa z quinoa jest tak łatwe z brązowej mąki ryżowej.

mąka z brązowego ryżu jest nie tylko podobna do komosy ryżowej pod względem liczby kalorii, ale także zawartości błonnika i zachowania wiązania.

jeśli nie chcesz iść z glutenem, to ten substytut jest najlepszy dla ciebie, ponieważ jest bezglutenowy.

jeśli używasz brązowej mąki ryżowej jako zamiennika, powinieneś dodać 7-8 filiżanek brązowej mąki ryżowej na każdą filiżankę mąki quinoa.

mąka owsiana:

mąka owsiana jest również substytutem mąki quinoa. Daje łagodny smak, delikatną konsystencję i fenomenalną liczbę białek. Posiada zmielony cały owies, dzięki czemu jest bogaty w błonnik i białko.

owies jest bogaty w beta-glukan, który jest super korzystny dla naszego zdrowia. Owies jest bardzo korzystny dla zmniejszenia wysokiego poziomu cholesterolu i poprawy stanu skóry.

mąka gryczana:

jest substytutem mąki quinoa, która jest bogata w błonnik, minerały, witaminy i przeciwutleniacze. Te składniki odżywcze pomagają w obniżaniu poziomu cholesterolu.

jest bezglutenowy. Posiada wysokie stężenie niezbędnych aminokwasów. Zawiera również lizynę.

można go używać w naleśnikach, naleśnikach, babeczkach, ciastkach i chlebie, aby nadać towarowi orzechowy smak.

mąka Teff:

mąka Teff może być stosowana jako substytut mąki quinoa. Służy do dodawania smaku babeczkom i szybkiemu chlebowi. Zawiera żelazo, białko,a także błonnik. Jest bogatszy w wapń niż wszystkie inne substytuty. Ma smak podobny do melasy, więc większość firm piekarniczych używa go w swoich czekoladowych deserach.

mąka migdałowa:

mąka migdałowa jest również substytutem mąki quinoa. Daje smak. Jest również bezglutenowy. Ma niskie węglowodany, wysokie tłuszcze i dużą ilość białka.

daje satysfakcjonującą ilość magnezu i innych niezbędnych minerałów. Pomagają w regulacji mięśni i poziomu cukru we krwi. Według NIH (National Institute of Health) pomaga w regulacji funkcji nerwów i ciśnienia krwi. Jest stosowany w ciastkach, babeczkach, makronach i wielu innych słodkich potrawach.

mąka kokosowa:

mąka kokosowa jest również substytutem mąki quinoa. Nadaje słodki smak. Jest również bezglutenowy. Zawiera wysokie włókna, ponieważ jest otrzymywany z produktu ubocznego mleka kokosowego. Pomaga w utracie wagi, obniża poziom cukru we krwi i pomaga w walce z zaparciami.

dobrze sprawdza się przy ciastkach, ciastkach i babeczkach. Nadaje produktom piekarniczym niepowtarzalny smak.

mąka z ciecierzycy:

ten substytut składa się z fasoli garbanzo. Nadaje produktowi kuchennemu łagodny, orzechowy smak. Zawiera korzystną dawkę błonnika, białka i żelaza. Jest bogatym źródłem żelaza. Jedna filiżanka mąki z ciecierzycy zawiera 4,5 grama żelaza. Żelazo pomaga w wytwarzaniu hemoglobiny. Nadaje produktowi unikalną konsystencję.

jest stosowany głównie w cieście do pizzy, naleśnikach, płaskich chlebach, pierogach i szybkim chlebie.

mąka z prosa:

mąka z prosa może być również stosowana jako substytut mąki z quinoa. Jest bezglutenowy. Może być również stosowany jako zamiennik w daniach z ryżu. Zawiera mniej tłuszczu. Jest bogaty w błonnik, witaminy, minerały i przeciwutleniacze.

do ciast, ciastek i naleśników można go stosować w stosunku 1: 1.

służy do dodawania smaku. Ma miękką konsystencję.

mąka z orzechów tygrysa:

może być również stosowana jako substytut mąki z komosy ryżowej. Jest wysoce zalecany ze względu na zawartość błonnika. Ma zrównoważony stosunek tłuszczów i węglowodanów. Zawiera również białko.

mąka z orzechów tygrysich jest bogata w żelazo, witaminę E i kwas oleinowy. Jest bezglutenowy. Można go zastąpić mąką quinoa w stosunku 1: 1.

wniosek

w tym zwięzłym artykule omówiliśmy kilka substytutów mąki quinoa wraz z wymaganą ilością do użycia.

również wymienione są tutaj korzyści żywieniowe i zdrowotne.

Charlotte brooke

Cześć, jestem Charlotte, uwielbiam gotować i w poprzednim życiu byłem szefem kuchni. Przynoszę trochę mojego doświadczenia do przepisów na tym koncentratorze i odpowiadam na pytania dotyczące jedzenia.