Como remover a ferrugem das facas

as facas de bife e as facas do chef na gaveta da sua cozinha estão enferrujadas? Como remover a ferrugem das facas pode ser uma daquelas perguntas que você se fez brevemente, mas depois descartou porque abordá-la parecia muito desafiadora ou sem importância.

embora seja verdade que as facas enferrujadas são principalmente uma questão estética, a ferrugem às vezes se esfrega durante a preparação dos alimentos e a ferrugem excessiva torna uma faca inutilizável. Muitas facas de cozinha são feitas de aço, aço carbono ou aço inoxidável mais resistente à ferrugem.Embora sejam mais propensas a ferrugem, as facas de aço carbono também tendem a desenvolver uma pátina, que é uma descoloração natural que sela a lâmina contra a ferrugem. Os únicos tipos que nunca enferrujam são facas de Cerâmica e facas de titânio.

para saber como remover manchas de ferrugem de uma lâmina de aço, é necessário primeiro entender o que exatamente é ferrugem. A ferrugem, ou óxido de ferro, se desenvolve quando o ferro em uma faca reage com oxigênio e umidade, seja por ser mergulhado na água ou por ficar sentado em um ambiente úmido.

Método Fácil para a Remoção de Ferrugem de Facas de Aço

A solução mais fácil, claro, é não ter manchas de ferrugem desenvolver em seus talheres em primeiro lugar. Para evitar o desenvolvimento de ferrugem, Evite passar suas facas pela máquina de lavar louça. Em vez disso, lave-os à mão, secando-os completamente com um pano macio.

se você precisar limpar a ferrugem de uma faca, o primeiro passo é limpar as manchas de sujeira e óleo em água morna corrente. Depois de secar bem a lâmina, escolha entre bicarbonato de sódio ou um dos vários tipos de ácido para soltar a ferrugem da faca do chef.

Embora algumas pessoas recomendam usar lã de aço para remoção de ferrugem, que podem causar danos quando a remoção de ferrugem em utensílios de aço inoxidável ou de aço de uma navalha.

se você tiver uma lâmina cromada, é possível usar uma bola amassada de papel alumínio para remover a ferrugem, mas pode, novamente, arranhar sua faca.

a lixa é uma maneira eficaz de limpar a ferrugem de uma faca, mas também pode danificar a lâmina se você não tiver cuidado, por isso recomendamos uma solução ácida para remover a ferrugem de uma lâmina de faca.

Como remover a ferrugem das facas usando suco de limão

você tem várias opções para fazer uso da acidez dos limões para remover manchas de ferrugem das facas. Para a melhor solução, misture partes iguais de água morna e suco de limão em um copo alto e deixe o utensílio enferrujado de molho por dez minutos. Esfregue a ferrugem com um pano ou um esfregão.

alternativamente, esfregue meio limão ao longo da lâmina da faca, depois limpe o líquido e enferruje com um esfregão. Certifique-se de não deixar o suco de limão sentado na superfície por muito tempo para que não tenha chance de danificar o metal.

esta técnica remove com sucesso pequenas manchas de ferrugem de facas de aço. Aumente a eficácia deste removedor de ferrugem natural incorporando a abrasividade do sal ou do bicarbonato de sódio.

polvilhe um desses pós na faca enferrujada e, em seguida, esprema o suco de limão na superfície ou limpe os grânulos com um pano embebido em suco de limão. Em todos os casos, termine enxaguando a solução de limpeza e limpando a lâmina com um pano limpo.

se você estiver interessado em aprender a remover a ferrugem das facas sem quebrar os limões, Experimente o ácido cítrico em pó, disponível em empresas como supermercados e lojas de alimentos saudáveis.

desde que sua faca não contenha tinta ou outro revestimento, a melhor maneira de remover a ferrugem é combinar três colheres de sopa do ácido com água quente e embeber a lâmina na solução durante a noite. Depois, esfregue a ferrugem e dê à faca um enxágue completo e seque.

use vinagre para limpar a ferrugem de uma faca

o ácido acético em vinagre branco torna este produto de cozinha e limpeza todos os dias outra escolha versátil para remover a ferrugem de uma lâmina de faca. Tal como acontece com o suco de limão, uma opção é mergulhar a faca no vinagre, seja em um copo alto ou em uma tigela ou prato raso.

apenas deixe de molho por cerca de cinco minutos. Para obter um efeito semelhante com menos vinagre, umedeça um pano com o líquido ácido. Deixe-o enrolado na lâmina por cinco minutos ou use-o para esfregar as manchas de ferrugem.

como sempre, depois de remover a ferrugem com um pano, esfregão ou esponja de prato, enxágue o vinagre e os flocos de ferrugem e limpe o utensílio com um pano limpo e seco. Como alternativa, misture partes iguais de vinagre branco e sabão em pó.

limpe sua faca de aço inoxidável com um pano embebido nesta mistura ou, para manchas de ferrugem mais resistentes, mergulhe a lâmina no limpador por uma hora. Em ambos os casos, enxágue a solução de sabão em vinagre e seque bem a faca.

esta solução funciona muito bem para obter manchas de ferrugem de uma banheira, também.

no entanto, você o usa, o vinagre é um remédio caseiro eficaz para remover a ferrugem de uma lâmina de faca. Este popular limpador doméstico também é uma maneira fácil de limpar grelhas.

Como remover a ferrugem de facas com batatas e cebolas

você provavelmente não pensa nesses vegetais como sendo ácidos, mas se você chorar ao cortar cebolas, isso é por causa de seu ácido sulfênico. As batatas, por sua vez, contêm vários ácidos, incluindo o ácido oxálico.

para aproveitar esta incrível propriedade das batatas, coloque sua lâmina enferrujada em uma batata. Deixe-o sentado lá por algumas horas, depois enxágue e seque cuidadosamente a faca. Jogue fora a batata para não ingerir flocos de ferrugem que caíram dentro dela.

outra opção é cortar uma batata em duas, espalhando sabão em pó em uma das metades e polvilhando sal ou bicarbonato de sódio na superfície para adicionar energia abrasiva.

esfregue este limpador totalmente natural sobre as manchas de ferrugem e, em seguida, termine enxaguando e secando sua faca recém-sem ferrugem. O método da batata também é uma ótima maneira de limpar uma frigideira de ferro fundido.

em vez de esfaquear cebolas com a faca, serrar como se você estivesse cortando cebolas para o seu jantar. Esta maneira simples de limpar a ferrugem de uma faca faz o floco de ferrugem imediatamente.

claro, quando terminar, certifique-se de lavar a lâmina com água corrente, limpe-a e jogue a cebola na lixeira de compostagem.

remover a ferrugem de uma lâmina de faca com bicarbonato de sódio

ao contrário dos ingredientes principais nas dicas anteriores, o bicarbonato de sódio não é ácido – é uma base. No entanto, sua qualidade abrasiva significa que ele desaloja manchas de vários tipos de superfícies.

uma pasta feita a partir deste pó branco e água efetivamente limpa a ferrugem de uma faca fina com apenas manchas de ferrugem leves.

Para começar a ferrugem fora de aço inoxidável facas ou outros utensílios, coloque o bicarbonato de sódio em uma tigela e adicione um pouco de água pouco de cada vez, até que você tenha uma pasta grossa. Use uma escova de dentes para espalhar a pasta de limpeza por toda a lâmina da faca e aguarde duas a três horas.

esfregue a pasta e retire a ferrugem com uma esponja abrasiva. Enxágüe qualquer pasta restante na pia e seque bem a lâmina com um pano limpo.

você também pode enxaguar a faca enferrujada e sacudir o pior da água antes de polvilhar a lâmina de metal com bicarbonato de sódio.

como ao limpar uma assadeira, o pó gruda na superfície úmida. Depois que a faca ficar por uma hora, esfregue a ferrugem com um esfregão, depois enxágue e seque a lâmina.

aplique óleo para proteger sua faca contra ferrugem

se você escolher bicarbonato de sódio ou um tipo de ácido para limpar a ferrugem de uma faca, siga o mesmo processo geral de limpar manchas, aplicar o tratamento escolhido, esfregar, enxaguar e secar com um pano limpo.

depois de remover a ferrugem e secar perfeitamente o metal, há um passo final para evitar que a ferrugem volte: cubra a lâmina com um pouco de óleo mineral em um pano macio.

o óleo protege as facas contra a ferrugem, formando um revestimento resistente à água ao redor da lâmina, até mesmo encontrando seu caminho em todos os pequenos mergulhos e amassados no metal.Além de aplicar óleo mineral após remover a ferrugem de uma lâmina de faca, tente revestir suas facas com óleo duas a três vezes por ano para protegê-las contra a formação de ferrugem. Você também pode aplicar óleo nas partes móveis de um canivete para mantê-los em boas condições.

para uma manutenção adequada da faca, é vital lavar as lâminas à mão e certificar-se de que estão completamente secas antes de guardá-las. Também é essencial manter suas facas afiadas.

se você não tiver um afiador de facas, Afie-os usando objetos do dia a dia, como a parte inferior de uma xícara de café de cerâmica ou uma lixa de unha.

a prevenção da Ferrugem envolve cuidar de suas facas ao longo de seu ciclo de vida. É fácil escorregar uma ou duas vezes ou até mesmo negligenciar o cuidado de suas facas, jogando-as na máquina de lavar louça junto com outros talheres.

com este tipo de tratamento, é provável que as lâminas desenvolvam manchas vermelho-alaranjadas. Você não pode mudar seu comportamento passado, mas agora você tem as ferramentas para se livrar da ferrugem resultante.

agora você sabe como remover a ferrugem das facas usando ingredientes domésticos comuns, seja espremendo suco de limão, embebendo em vinagre, esfregando com uma batata ou fazendo uma pasta de bicarbonato de sódio.

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