Qué comer con Hummus: Las 12 Mejores Opciones

El Hummus es el rey de todas las inmersiones en nuestros ojos, ¿por qué? Es cremoso, delicioso y saludable para ti. Aquí hay 12 cosas creativas para hacer con hummus: aderezo de ensalada a sopa y el clásico hummus y papas fritas de pita.

Los garbanzos son lo suficientemente sabrosos por sí solos, pero de alguna manera, saben 10 veces mejor mezclados con algunos otros ingredientes simples.

El hummus tiene orígenes de Oriente Medio y ha ganado fama en todo el mundo como un dip sabroso y nutritivo que incluso los veganos pueden disfrutar, ya que no contiene productos de origen animal.

Recoger hummus con pitas suaves al horno es la forma clásica de disfrutarlo, pero hay muchas otras recetas con hummus que brindan una experiencia de sabor completamente diferente.

Estamos aquí para explicarte todo sobre los ingredientes del hummus y darte algunos consejos y trucos para probar algunas de nuestras formas favoritas de comer hummus.

¿Qué es el hummus?

El hummus tradicional comienza con una base de garbanzos, que se trituran o mezclan con jugo de limón, tahini, aceite de oliva y ajo. Tiene un sabor fresco y cremoso que combina bien con muchos alimentos diferentes; la salsa de hummus es deliciosa con papas fritas, galletas saladas y pitas.

A medida que el hummus ha aumentado en popularidad, hemos visto algunas variaciones emocionantes de la receta tradicional, desde remolachas hasta cacahuetes, cebolla caramelizada, aceitunas negras y más. Incluso puedes hacer hummus con una base diferente a la de los garbanzos, como el calabacín, la coliflor y el frijol blanco, algo útil para cualquier persona con alergias.

Hoy, vamos a centrarnos en la receta tradicional de hummus y las mejores maneras de usar hummus a diario en su cocina.

Cosas para comer con Hummus

¿Qué se puede comer con hummus? Resulta que casi todo. Aquí hay algunos usos diferentes de hummus para que los pruebes.

#1: Chips de Pita, Pan y galletas

Maridar un pan de pita y hummus es una forma clásica de disfrutar de este sabroso dip. Puede cortar algunas pitas en triángulos, hornear hasta que estén crujientes y servir tibio con hummus, o simplemente separar un poco de pita suave y sumergirla directamente, cualquiera de los dos es fantástico.

Hummus y galletas también son una combinación de dinamita. Casi cualquier galleta servirá, pero evite las variedades con demasiado sabor que competirán con el hummus, que debería ser la estrella del espectáculo. Una de las mejores galletas para hummus son las galletas de trigo ralladas, como los Triscuits, que proporcionan un crujiente texturizado que combina bien con hummus suave. Las galletas de arroz son ligeras, crujientes y hacen un gran combo bañado en hummus.

También puedes probar otros chips para hummus porque, bueno, a todo el mundo le encantan los chips. Una vez más, opte por los chips salados clásicos en lugar de los sabores locos, como los chips de tortilla y el hummus, para un refrigerio de fiesta perfectamente mezclado.

#2: Sándwiches

¿Qué es mejor que mayonesa o mantequilla en un sándwich? ¡Hummus, eso es! Unte hummus en una o dos rebanadas de su pan integral favorito, cubra con lechuga, tomate y falafel o carne de su elección, y tendrá un almuerzo elegante que fue fácil de preparar.

Si te encantan las tostadas de aguacate fresco tanto como el resto de América, trata de untar un poco de hummus primero, luego cubre con rebanadas frescas de aguacate, sal marina y un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Yum!

#3: Verduras y frutas creativas

Probablemente ya sepas que el hummus es una salsa saludable para zanahorias, pepinos frescos y pimientos.

Los palitos de zanahoria y el hummus son geniales, pero también puedes cambiar las cosas y probar estas opciones creativas de diferentes verduras para mojar en hummus:

Qué verduras comer con hummus:

• Apio y humus
• Guisantes de azúcar
• Batata horneada en rodajas finas
• Coliflor
• Rábanos en rodajas
• Espárragos
• Jícama

Dulce y salado haga algunas de las mejores combinaciones de sabores: palomitas de maíz, caramelo salado, la lista continúa. Puede ser un poco sorprendente, pero una de las mejores cosas para mojar en hummus es la fruta. Muchas frutas dulces combinan bien con hummus salado y rico a lo grande.

Pruebe dátiles, fresas o manzanas en rodajas y hummus para obtener una perspectiva completamente nueva sobre el dip.

#4: Aderezo para ensaladas

El hummus es un aderezo perfecto para ensaladas de nueces en cualquier ensalada mixta de verduras o col rizada. El sabor del jugo de limón le da la acidez justa. Usted puede propagarse como es o mezclar en un poco de aceite de oliva virgen extra y limón para adelgazar y hacer el aderezo vertible.

De cualquier manera, llevará tu juego de ensaladas al siguiente nivel.

#5: Salsa para pasta

A los veganos les encantará una de nuestras formas favoritas de comer hummus en una pasta cremosa que no contiene productos lácteos ni subproductos animales. Agrégalo a la pasta recién cocida con un toque de aceite y sal, o mézclalo en cualquier salsa de pasta casera para agregar un poco de profundidad cremosa a tu plato.

#6: Brownies

Si te estás preguntando qué comer con hummus además de pita, esta siguiente opción es cualquier cosa menos clásica. Puede parecer raro añadir hummus a tus bizcochos pegajosos, pero confía en nosotros, vale la pena intentarlo.

Los mejores brownies tienen una textura densa, casi cruda, irresistible, y la textura del hummus funciona bien en esta combinación única. Estarás haciendo tus brownies un poco más nutritivos, y el sabor del hummus es indetectable en cada bocado de chocolate rico.

#8: Tofu Scramble

Los Tofu scrambles son una fantástica opción de desayuno vegano, especialmente con la adición de sal negra o kala namak, lo que le da al plato de tofu casero un sabor extrañamente similar al verdadero.

Cocine su revuelto de tofu y cubra la comida caliente con una cucharada de hummus para que sea aún más rica y deliciosa.

#9: Huevos rellenos

Los huevos rellenos son los mejores bocados que se pueden picar para entretener las fiestas o para picar todos los días. En lugar de usar el típico relleno de mayonesa y mostaza dijon, aumente aún más la proteína simplemente mezclando hummus con la yema de huevo cocida, volviendo a los huevos cocidos y cubriéndolos con una generosa pizca de pimentón.

#10: Sopa

¿Qué puedes hacer para hacer tu sopa cremosa sin agregar crema? Las sopas veganas a veces pueden ser un poco acuosas, por lo que el hummus es un excelente complemento para las sopas de verduras en puré, como la calabaza, la batata, el brócoli o la zanahoria.

#11: Tacos y Envolturas

El Hummus se siente como en casa en cualquier envoltorio de estilo mediterráneo o de Oriente Medio, como el falafel. Sin embargo, no se detiene ahí: intente esparcir hummus en tacos caseros de carne de res, pollo o verduras para amplificar la cena en la noche mexicana.

#12: Puré de papas

Si prefiere omitir los lácteos de su cocina, intente mezclar una generosa cucharada de humus en su próximo lote de puré de papas. Obtendrá la textura cremosa ideal, agregará un poco de sabor a ajo sabroso y hará que el plato de acompañamiento también sea mucho más saludable.

Notas Finales: ¿Qué comes con hummus?

Comience a probar algunas de estas 12 formas listas para usar para incorporar este alimento saludable a su dieta un poco más a menudo para obtener un impulso adicional de fibra y otros nutrientes.

Desde sándwiches hasta aderezos para ensaladas y sopas, el hummus claramente no es solo para papas fritas de pita. Especialmente los veganos pueden disfrutar del hummus como reemplazo de los lácteos para hacer platos cremosos mientras mantienen los niveles de proteína altos.

¡Disfruta de tus golosinas a base de hummus!