întreaga porție

în acest articol concis, vom răspunde la întrebarea: “ce pot înlocui făina de quinoa?”cu o analiză aprofundată a făinii de quinoa și a posibililor înlocuitori ai făinii de quinoa.

ce pot înlocui făina de quinoa?

făina de Quinoa conține mulți nutrienți și are beneficii pentru sănătate. Dar dacă cineva este în afara ei, el/ea poate obține diferiți înlocuitori cu aceleași beneficii.

unii dintre cei mai buni înlocuitori ai făinii de quinoa includ făină de orez brun, făină de ovăz, făină de hrișcă, făină de teff, făină de migdale, făină de nucă de cocos, făină de năut, făină de mei și făină de nuci de tigru.

înlocuitori pentru făina de quinoa

făina de Quinoa este utilizată în coacere pentru a face pâine fără gluten și în alte produse de copt. Este, de asemenea, utilizat pentru îngroșarea sosurilor, supelor și tocanelor. Are multe beneficii pentru sănătate. Dar dacă există un deficit de quinoa în bucătăria dvs. sau în magazinele din apropiere, atunci îl puteți înlocui cu alți înlocuitori uimitori.

iată lista înlocuitorilor de făină de quinoa de mai jos:

făină de orez brun:

făina de orez brun este utilizată ca înlocuitor pentru făina de quinoa. Oferă aproape aceeași aromă și textură ca făina de quinoa. Ambele sunt ușor de înlocuit. Quinoa și orezul brun sunt semințe, dar atunci când coaja de făină de orez este îndepărtată, ar putea fi considerată cereale. Deci, prepararea făinii de quinoa din quinoa este atât de ușoară din făina de orez brun.

făina de orez brun nu este similară numai cu quinoa în ceea ce privește numărul de calorii, ci și în ceea ce privește conținutul de fibre și comportamentul de legare.

dacă nu doriți să mergeți cu gluten, atunci acest înlocuitor este cel mai bun pentru dvs., deoarece nu conține gluten.

dacă utilizați făină de orez brun ca înlocuitor, atunci ar trebui să adăugați 7-8 căni de făină de orez brun pentru fiecare cană de făină de quinoa.

făină de ovăz:

făina de ovăz este, de asemenea, un substitut pentru făina de quinoa. Oferă un gust blând, o textură delicată și un număr fenomenal de proteine. Are ovăz întreg măcinat datorită căruia este bogat în fibre și proteine.

ovăzul este bogat în beta-glucan, care este foarte benefic pentru sănătatea noastră. Ovăzul este foarte benefic pentru reducerea colesterolului ridicat și îmbunătățirea condițiilor pielii.

făină de hrișcă:

este un substitut pentru făina de quinoa bogată în fibre, minerale, vitamine și antioxidanți. Acești nutrienți ajută la reducerea colesterolului.

este fără gluten. Are o concentrație mare de aminoacizi esențiali. Conține și lizină.

îl puteți folosi în clătite, clătite, brioșe, fursecuri și pâine pentru a adăuga o aromă de nucă mărfurilor.

făină de teff:

făina de teff poate fi utilizată ca înlocuitor pentru făina de quinoa. Este folosit pentru a adăuga aromă brioșelor și pâinii rapide. Conține fier, proteine, precum și fibre. Este mai bogat în calciu decât toți ceilalți înlocuitori. Are o aromă asemănătoare melasei, astfel încât majoritatea companiilor de panificație o folosesc în deserturile lor de ciocolată.

făină de migdale:

făina de migdale este, de asemenea, un substitut pentru făina de quinoa. Dă un gust. De asemenea, este fără gluten. Are carbohidrați scăzut, grăsimi ridicate și o cantitate mare de proteine.

oferă o cantitate satisfăcătoare de magneziu și alte minerale esențiale. Ele ajută la reglarea mușchilor și a nivelului de zahăr din sânge. Potrivit NIH (Institutul Național de sănătate), ajută la reglarea funcțiilor nervoase și a tensiunii arteriale. Se folosește în fursecuri, cupcakes, macroane și multe alte feluri de mâncare dulci.

făină de nucă de cocos:

făina de nucă de cocos este, de asemenea, înlocuitorul făinii de quinoa. Dă o aromă dulce. De asemenea, este fără gluten. Conține fibre bogate, deoarece este obținut dintr-un produs secundar al laptelui de cocos. Ajută la scăderea în greutate, scade nivelul zahărului din sânge și ajută la combaterea constipației.

funcționează bine pentru prăjituri, prăjituri și brioșe. Oferă o aromă unică produselor de copt.

făină de năut:

acest înlocuitor este alcătuit din fasole garbanzo. Oferă o aromă ușoară, de nucă, produsului de gătit. Conține o doză favorabilă de fibre, proteine și fier. Este o sursă bogată de fier. O ceașcă de făină de năut conține 4,5 grame de fier. Fierul ajută la producerea hemoglobinei. Aceasta adaugă o textură unică produsului.

este folosit mai ales în crusta de pizza, clătite, pâine plată, găluște și pâine rapidă.

făină de mei:

făina de mei poate fi folosită și ca înlocuitor al făinii de quinoa. Este fără gluten. Poate fi folosit și ca înlocuitor în vasele de orez. Conține mai puțină grăsime. Este bogat în fibre, vitamine, minerale și antioxidanți.

pentru prăjituri, prăjituri și clătite, poate fi utilizat într-un raport de 1:1.

este folosit pentru a adăuga aromă. Are o consistență moale.

făină de nuci de tigru:

poate fi folosită și ca înlocuitor al făinii de quinoa. Este foarte recomandat datorită conținutului său de fibre. Are un raport echilibrat de grăsimi și carbohidrați. De asemenea, conține proteine.

făina de nuci de tigru este bogată în fier, vitamina E și acid oleic. Este fără gluten. Poate fi înlocuit cu făină de quinoa într-un raport de 1:1.

concluzie

în acest articol concis, am discutat mai mulți înlocuitori pentru făina de quinoa împreună cu cantitatea necesară de utilizat.

de asemenea, beneficiile nutriționale și de sănătate sunt menționate aici.

Charlotte brooke

bună, sunt Charlotte, îmi place să gătesc și în viața mea anterioară, am fost bucătar. Aduc o parte din experiența mea la rețetele de pe acest hub și răspund la întrebările dvs. alimentare.