porumb uscat
porumbul uscat este o gustare interesantă și captivantă pentru cei care nu numai că iubesc porumbul, ci iubesc criza de nuci. Dacă nu ați avut niciodată porumb uscat, este foarte ușor! Se poate face oriunde există o sursă de căldură dintr-o tigaie, la un grătar cu vârf plat pentru a deschide focul aprins și durează doar câteva minute pentru a trece de la sâmburi de porumb dur la gustări crocante de porumb!
rețetele de porumb uscate sunt, de asemenea, populare nu numai pentru gustarea de apucare și plecare, ci sunt adesea folosite ca mâncare supraviețuitoare sau mâncare pentru drumeții care nu are nevoie de refrigerare și durează mult timp. Primii pionieri purtau porumb uscat într-o pungă mică pentru hrană rapidă, care putea fi chiar măcinată în făină de porumb pentru prăjituri de bază și micul dejun.
ingrediente de porumb uscat
porumbul uscat este o modalitate excelentă de a sări peste barele de putere scumpe (și folia de plastic) pentru o gustare delicioasă. Combinat cu alte nuci (și poate câteva M&Ms ca un amestec de traseu), acest lucru este ușor de transportat, depozitat și ia unul dintre vechile moduri de a face lucrurile și îl face relevant și actual pentru societatea modernă.
tot ce ai nevoie este câteva ingrediente simple pentru a începe–
- baza de ulei – pentru a parca porumbul, trebuie să existe o bază de ulei. Acesta poate fi ulei vegetal, unt sau untură. Eu personal folosesc ulei vegetal.
- porumb uscat – porumbul uscat poate fi făcut dintr-o bucată de porumb sau achiziționat deja cu sâmburi.
- uscați un știuleț de porumb: un mod de modă veche de a usca porumbul dulce sau porumbul de câmp este să lăsați știuleții de porumb și să lăsați să se usuce complet. Miezurile ar trebui să se îndepărteze foarte ușor atunci când sunt complet uscate. Dacă nu se usucă până la capăt, sâmburii pot fi mai greu de îndepărtat și au nevoie de mai mult timp. Alte moduri sunt folosind un deshidratator sau atârnă știuleți într-o zonă uscată de acasă până complet uscat.
- cumpărare din Magazin: cu toate acestea, porumbul uscat este ușor de cumpărat din magazin. De obicei, porumbul se află în secțiunea internațională sub alimente hispanice, deoarece este adesea folosit ca gustare hispanică.
- cumpărați o pungă de porumb uscat de la amazon: puteți achiziționa, de asemenea, porumb uscat de la Amazon dacă nu este disponibil local.
- condimente – porumbul uscat este bine cu sare simplă (la fel ca majoritatea porumbului!) dar condimentele precum ardeiul roșu, condimentele de fermă sau chiar zahărul brun și zahărul de nucă de cocos sunt o modalitate distractivă de a te bucura.
sunt nucile de porumb și porumbul uscat același lucru?
Nu! Porumbul uscat este fabricat din porumb uscat, iar uleiul și nucile de porumb sunt de obicei mămăligă.
cât durează porumbul uscat?
porumbul uscat este ușor de depozitat la temperatura camerei și cu doar sare adăugată durează cel puțin 3 luni.
cum se face porumb uscat
porumbul uscat este atât de ușor de făcut! Luând o tigaie mare sau o tigaie din fontă, încălziți aproximativ 1 lingură de ulei, o cantitate mică de unt sau untură pe fundul unei tigaie la foc mediu. Folosiți cu atenție un prosop de hârtie pentru a vă asigura că uleiul este răspândit uniform în tigaie, dar nu este în exces de ulei (nu prăjiți porumbul).
odată ce tigaia este încălzită și gata, acoperiți fundul tigaiei cu porumb uscat, asigurându-vă că nu se suprapun bucățile. În funcție de mărimea tigaiei va depinde de cât de mult-porumb uscat se poate potrivi, dar tigaia mea ia 1 1/2 cani.
lasă porumbul uscat să se încălzească până începe să explodeze. Când fac porumb uscat în casă, acesta poate ieși din tigaie, așa că am pus un capac clar pe vârful porumbului și l-am îndepărtat la fiecare 30-45 de secunde pentru a amesteca.
porumbul ar trebui să se umfle cu aer și să se rumenească încet. Folosiți o spatulă pentru a amesteca și rumeni uniform. Porumbul nu ar trebui să ardă sau să apară în floricele.
întregul proces până la culoarea maro medie și un puf de aer durează aproximativ 5-7 minute. Testați un nucleu (cu atenție). Odată ce porumbul este moale, dar încă crocant, porumbul uscat este finalizat.
următorul pas este să adăugați condimente suplimentare (cum ar fi mai multă sare sau condimente din cămară) sau zahăr brun și amestecați, îndepărtați de pe foc și lăsați să se răcească.
depozitați porumbul uscat într-o pungă de pânză uscată (pentru depozitare pe termen lung fără umiditate) pentru o gustare ușoară nutritivă!
Conectează-te cu noi!
dacă încercați această rețetă, vă rugăm să lăsați o recenzie în secțiunea de comentarii – recenzia dvs. îi ajută pe ceilalți și este apreciată. Asigurați-vă că nu pierdeți niciodată o rețetă urmărindu-ne pe Pinterest sau conectându-vă personal cu noi la TikTok. Înscrieți-vă și pentru lista noastră de e-mailuri cu rețete!
porumb uscat {Easy}
ingrediente 1x2x3x
- ▢ 1/2-1 ulei de lingură – unt sau untură-suficient doar pentru a acoperi fundul tigaiei și poate varia în funcție de mărimea tigaiei
- Olaf 1-2 căni de porumb uscat
- Olaf sare
instrucțiuni
-
luând o tigaie mare sau o tigaie din fontă, încălziți aproximativ 1 lingură de ulei, o cantitate mică de unt sau untură pe fundul unei tigaie la foc mediu. Folosiți cu atenție un prosop de hârtie pentru a vă asigura că uleiul este răspândit uniform în tigaie, dar nu este în exces de ulei (nu prăjiți porumbul).
-
odată ce tigaie este încălzit și gata, se acoperă partea de jos a tigaie cu porumb uscat, asigurându-vă că nu se suprapun bucăți. În funcție de mărimea tigaiei va depinde de cât de mult porumb uscat se poate potrivi, dar tigaia mea durează 1 1/2 căni.
-
se presară generos cu sare.
-
lăsați porumbul uscat să se încălzească până începe să apară. Când fac porumb uscat în casă, acesta poate ieși din tigaie, așa că am pus un capac clar pe vârful porumbului și l-am îndepărtat la fiecare 30-45 de secunde pentru a amesteca.
-
porumbul ar trebui să se umfle cu aer și să se rumenească încet. Folosiți o spatulă pentru a amesteca și rumeni uniform. Porumbul nu ar trebui să ardă sau să apară în floricele. Dacă porumbul începe să ardă, scoateți-l de pe foc și apoi reduceți focul înainte de a adăuga tigaia înapoi peste flacără.
-
întregul proces până la o culoare maro medie și un puf de aer durează de obicei aproximativ 5-7 minute. Testați un nucleu (cu atenție). Odată ce porumbul este moale, dar încă crocant, porumbul uscat este finalizat.
-
adăugați condimente suplimentare (cum ar fi mai multă sare sau condimente din cămară) sau zahăr brun dulce și amestecați, îndepărtați de pe foc și lăsați să se răcească.
-
depozitați porumbul uscat într-o pungă de pânză uscată (pentru depozitare pe termen lung fără umiditate) pentru o gustare ușoară nutritivă!
note de rețetă
- este necesar doar să aveți ulei pe fundul tigaiei suficient pentru a acoperi într-un strat subțire. Orice exces de ulei trebuie eliminat. Dacă porumbul uscat este prea gras, adăugați pe o placă de hârtie pentru a scurge excesul înainte de depozitare.
- dacă păstrați mult timp, depozitați într-o pungă de pânză pentru a evita umezeala și așezați-o într-o zonă rece și uscată. În cazul în care mănâncă ca o gustare în mod normal, am stoca a mea într-un container Tupperware sigilat pe tejghea și să mănânce peste câteva săptămâni, fără probleme.
Leave a Reply