är Jack Crevalle bra att äta? Läs detta Firstif (typeof __ez_fad_position!= ‘odefinierad’) {__ez _ fad _ position (‘div-gpt-ad-finnsfishingtips_com-box-3-0’)};

Jack Crevalle är bara så bra som det är kokt. Om du frågade den genomsnittliga fiskaren, de skulle håna tanken på att detta är en god måltid. De har ett hemskt rykte för sin skarpa fiskiga smak. Men det finns sätt att förbereda denna fisk för att få ut det mesta av deras smak. Denna fiskart är bäst förberedd med lime eller citronsaft, lite vitlök och dina favorit kryddor. Så är Jack Crevalle bra att äta?

det korta svaret är ja, jack Crevalle är bra att äta om du förbereder dem korrekt. Men de är kända för att vara tuffa och starka provsmakningar. Fortsätt läsa för att lära dig att laga dem!

men innan vi börjar förbereda och laga Jack Crevalle, låt oss ta reda på lite mer om denna fisk. Du kanske redan har känt denna fisk som ” common jack.”Och vad gäller ätbarhetsgraden är det ganska subpar – liknande stör. Vi föredrar att äta mildare smakande fisk, som Cubera Snapper.

fakta om Jack Crevalle

Jack Crevalle besöker tropiskt vatten och är inte väl lämpade för kallt vatten. Om de befinner sig i kallt vatten, kommer de sannolikt inte att överleva. Jack Crevalle finns vanligtvis runt de mexikanska Gulfområdena i Florida och liksom de södra Atlanten. De är en flyttande art, så de undviker det kalla vattnet. Deras diet består av krabbor, räkor, räkor och pinfish.

Författaranteckning: Jack Crevalle är ett rovdjur och en stor vilt fisk för sportfiskare att rikta. Du hittar dem i flodmynningar, vikar, rev och laguner. De reser och jagar i förpackningar och kommer att ge någon upphetsad fiskare en kamp. Jack Crevalle är kända för sin smak, men de är en populär ädelfisk för sportfiske.

om kommersiella fiskare fångar dem kommer de vanligtvis att användas som bete för hajar och andra stora fiskar. Om du är angelägen om att äta en Jack Crevalle, bör du välja den mindre fisken. Detta beror på att de större fiskarna (som de flesta spelfiskar) innehåller mer kvicksilver, desto större blir de.

när du fångar Jack Crevalle till middag finns det en viktig sak för dig att komma ihåg. Blöda ut fisken så snart som möjligt! Du måste låta blodet rinna från fisken efter att du har rivit gälarna.

genom att låta fisken blöda ut ser du till att köttet inte översvämmas av blod. Ju mindre blod desto bättre kommer fisken att smaka. Om du fångar den innan du är redo att åka hem, se till att du har Is till hands så att du kan bevara färskheten.

ät alltid Jack Crevalle så snart som möjligt.

filetering Jack Crevalle

när du svarar är Jack crevalle bra att äta, bör du först se till att du filerar dem korrekt. Crevalle har en unik benstruktur, så du måste rengöra den annorlunda än andra fiskar.

för Jacken, se till att du filerar den från toppen av fisken till botten. Och oavsett vilken fisk du fileterar, se till att du använder en vass kniv som möjligt.

medan du alltid ska använda en skarp kniv oavsett vilken fisk du fileterar, måste Jack Crevalles blodlinje separeras från köttet med en skarp kniv. Eftersom blodlinjen är så tydlig borde du inte ha några problem att hitta den.

du kommer att märka det eftersom det blir mörkare än resten av köttet och kommer också att ha mindre konsistens. Klipp ut hela blodlinjen så att du kan se till att du har den godaste Jack Crevalle som du kan.

om du redan har fileterat fisken, låt dem suga i kärnmjölk. Om du inte vill använda kärnmjölk kan du använda fullmjölk. Detta är viktigt eftersom proteinfasta ämnen i fullmjölk eller kärnmjölk hjälper till att ta bort den fiskiga smaken.

proteinfasta ämnen kommer att binda till dessa fiskiga föreningar och dra dem ur fisken. Se till att fileten kan vila i mjölken i ungefär två dagar. Vänd dem efter en dag.

blötläggning av fileten

när du har låtit fileten suga är det dags att förbereda dem. Ta bort fileten och klappa dem torra. Du kan skölja fileten, men kom ihåg att fiskoljorna är viktiga för smaken, och sköljningen kan bli av med några av dessa friska oljor. Istället för att skölja kan du klappa fileten torr med en pappershandduk.

Jack Crevalle är en mörk köttfisk, och så kan du inte förbereda dem på samma sätt som du skulle förbereda ett tag köttfisk. Här är ett intressant recept för dig att prova.

författare Obs: När du har din indränkt Jack Crevalle fisk filets, kanske du märker att de liknar en biff. Medan smaken verkligen är annorlunda kan du förbereda den på samma sätt som du skulle göra en biff.

du kan laga dem på en oljad järnpanna efter att ha täckt dem i ditt favoritkryddasalt. Det skulle hjälpa om du flash kokta ‘biffar’ för bara några minuter på varje sida.

du vet att de är redo när flingorna börjar komma lätt. Servera dem med lite salt ris och en avokadobaserad pepparrotsås.

så nästa gång du ansluter en Jack Crevalle kan du bli inspirerad att hålla den till middag. Här är några tips för att fånga en Jack Crevalle.

Jack Crevalle är måltavla för sportfiskare i Florida-området och i allmänhet sätter upp en hel kamp. De är stora, tunga fiskar så se till att du har rätt tackling för en Jack Crevalle.

Jack Crevalle faktablad

andra Jack arter:

• blåfenad (Caranx melampygus)
• Stilla havet (Caranx caninus)
• häst-öga (Caranx latus)
• Jätte (Caranx ignobilis)
• storögd (Caranx sexfasciatus)

Jack Crevalle utseende

Jack Crevalle ser ut som en mindre Amberjack. De är dock större men delar många fysiska attribut. Jack Crevalles svans är tunnare och har en svans med varumärket V-form som du ofta ser på Dorados.

färgläggning

Jack Crevalle har en varierad färg som kan vara blå, ljust silver eller till och med ha en grön glans. Ryggfenan är mörk och resten av fenorna är gula. Liksom fenorna har Crevalle en gulaktig Mage. De har långa bröstfenor, och deras kaudala fin är gaffelformad.

längd

Mogna Crellale Jacks växer vanligtvis till 4 fot långa, och högst kommer de att väga cirka 70 kg. Men, 70 lbs är den maximala vikten för dessa fiskar som de flesta sportfiskare befinner sig oftast upprullning i en Crevalle som väger mindre än 10 IBS.

en mogen vuxen Crevalle är en stor, aggressiv fisk, och många kajakpaddlare kommer att bogseras om de inte är försiktiga.

Range/Distribution

Crevalles är flyttfisk och finns i Florida från vår till höst. Under denna tid kan de fångas från stranden med hjälp av en surf fiskespö och surfa fiske rulle.

de kommer att resa söderut eller till djupare vatten när vintern träffar eftersom det har en terminaltemperatur som vanligtvis är mindre än 50 grader.

Habitat

Jack Crevalles kan göra de flesta varmt vatten deras hem. De flesta djuphavsfiskare i Tampa-området har stött på dem – vare sig i grunt vatten eller ute i djupet. Deras favorit hangout fläckar tenderar att vara steniga strukturer och även vrak.

men de kommer även att jaga efter betesfisk i sandiga områden samt steniga avsatser. Deras favorit livsmiljöer kan vara svåra att hitta (de kan vara var som helst från 1 fot djup till 1000 fot djup), men det betyder inte att de är en svår fisk att hitta.

tvärtom, de finns nästan överallt varje gång du ger dig ut i den varma Florian kusten.

författare notera: de är inte ensamma jägare och brukar stanna kvar i skolor. Det minsta antalet Jack Crevalles i en skola är tre, medan det maximala är högst 10. De större, mer mogna Jack Crevalles kommer att vara försiktiga och kommer inte att göra en lätt fångst.

Diet

de kommer att festa på ett stort antal små fiskar, men intressant nog har entusiaster noterat att de kommer att rikta sig mot en viss typ av fisk för deras livslängd. Detta beror på livsmiljö och område som de befinner sig i.

medan Jack Crevalle kommer att äta övervägande fisk (som mullet), är de också opportunistiska rovdjur. De kommer gärna att göra en måltid av en välsmakande kräftdjur eller bläckfisk om de har möjlighet.

Jack Crevalle är inte noga ätare, och de kommer att mata av allt som de kan. På grund av detta, eller kanske, som ett resultat, kan deras matsmältningssystem bearbeta varje måltid inom rekordtid.

sportfiskare och forskare har svårt att förstå vad Jack Crevalle har ätit eftersom deras matsmältningssystem bearbetar mat så snabbt.

Crevalle Jack fiske världsrekord

den största fångade Jack Crevalle (enligt IGFA rekord), är 56 IBS.

Varför Ska Sportfiskare Rikta Jack Crevalle?

saltvattenfiske ger mycket spänning, vilket är en av de främsta anledningarna till att sportfiskare går ut i havet för att göra det. Jack crevalle är en tuff fisk som sätter upp en grym kamp för även den mest erfarna fiskaren.

de kommer att ge en bra kamp, och en sportfiskare måste dra på varje uns av skicklighet för att rulla en i. Detta gäller särskilt om de vill hålla sina redskap intakta. Kolla in vår guide om de bästa beten för Jack Crevalle för att lära dig mer.

om du rullar i en stor Crevalle, ta hand om den och låt den simma tillbaka ut i havet. Om du rullar in en mindre, kan du använda vårt recept och matlagningstips. Oavsett om du fångar och släpper eller behåller det för en kock, finns det alltid en sak att komma ihåg: respekt.

att ha respekt för havet och fisken du rullar in är ett kännetecken för att vara en stor fiskare.

när du har en Jack hooked, förvänta dig en lång kamp. De drar vanligtvis hårt och simmar snabbt medan de försöker fly genom att flytta riktningen. Många sportfiskare beskriver dem som liknar att fånga makrill. Vi hoppas att du haft den här artikeln på är Jack Crevalle bra att äta.

kolla in vår artikel om de bästa beten för Jack Crevalle för att säkerställa de allra bästa chanserna att lyckas.

Lycklig Jakt!