Receptmarkör

om du vill lära dig vad du ska servera med shepherd’ s pie, läs vidare.

bortsett från fish and chips är en av de mest kända rätterna från England shepherd ‘ s pie.

rik och tröstande i varje mening av ordet, Denna enkla och ödmjuka maträtt kan vända någon dålig dag runt.

anses vara en av de mest hjärtvärmande rätterna genom tiderna, påminner denna legendariska gryta oss om mammas hemlagning.

fylld med malet lamm och näringsrika ingredienser, toppad med potatismos och bakad till perfektion, gör shepherd ‘ s pie en komplett måltid.

men serverar shepherd ‘ s pie med alla rätt infästningar och perfekta sidorätter kommer att höja skålen.

lär känna Shepherd ‘s Pie

Shepherd ‘ s pie är helt enkelt en typ av gryta med malet eller tärnad lamm och grönsaker, toppad med ett generöst lager potatismos.

det kommer enligt uppgift från Skottland och Nordirland – betraktat fårland – därav namnet.

denna ödmjuka och enkla maträtt brukade göras av bondehustrur för att förhindra att mat förstörs.

som sådan var ingredienserna som användes i denna maträtt (och är) vanligtvis rester från söndagsstekt, inklusive stjärnan, grillat lamm.

den största skillnaden mellan cottage pie och shepherd ‘ s pie är den typ av kött som används.

Cottage pie kräver malet eller rostbiff, medan shepherd ‘ s pie använder lamm.

rätter att servera med Shepherd ‘s Pie

nu när du vet vad shepherd’ s pie är, låt oss fortsätta med några av de rätter du kan servera tillsammans med den.

nedan har vi några bra kombinationer för en enkel men fyllning måltid varje dag i veckan.

ta en titt.

ärtor

Mushy peas är den fleråriga parningen med shepherd’ s pie.

förutom att de är lätta att förbereda, gör de också en hjärtparning, som liknar en tjock ärtsoppa.

traditionellt gjord med torkade marrowfat ärter, dessa ärter brista och förvandlas till mush med hjälp av bakpulver.

medan vissa kanske inte håller med, älskar många lagren av shepherd ‘ s pie blandat med den tjocka konsistensen av grumliga ärter.

om du råkar tillhöra en befolkning som inte gillar grumliga ärtor alls, oroa dig inte.

du kan fortfarande göra ärtor till din sida utan att den texturerade mushen tar bort all glädje.

för mer smak kan du laga dem i brunt smör och lägga till en antydan till karamellisering i ärtorna. Vissa lägger till och med mint till denna maträtt, ovanligt som det kan tyckas.

bönor

bönor är också en stapelvara ingrediens i England, så det är inte konstigt att de passar bra med shepherd ‘ s pie.

försök särskilt para ihop denna maträtt med bakade bönor.

tillverkad med ett tjockt lager gryta och lite fläsk, bakade bönor ger ett smidigt och tröstande tillskott.

deras konsistens kompletterar också den mjuka och sammetslena smaken av shepherd ‘ s pie.

du kan också använda breda bönor beredda antingen smörade eller kokta beroende på vad du föredrar.

den jordiska, något mineraliska och söta medleyen av smaker på denna sida hjälper till att ta bort cloyingfaktorn från den köttiga skålen.

gröna bladgrönsaker

sallader kommer visserligen aldrig att gå ur stil, så du hittar dem ihop med nästan varje måltid där ute.

du kan använda grönkål eller rucola i din sallad och till och med lägga till lite balsamico eller lika sur vinaigrette.

detta kommer att lägga till lite ljushet och ljusstyrka till en annars uber smakfull maträtt.

förutom arugula och grönkål är gröna grönsaker som kål och rosenkål också bra att använda för din sallad.

finfördelad kål lägger också till jord i sin råa form, men när du är kokt kan du lägga till smör för att mjuka upp det och ta fram dess smaker.

under tiden kan du också raka ner några bröstspiror.

de olika skikten och texturerna i de rakade rosenkålen kommer att ge grytan en viss dimension.

avsluta detta med en blandning av riven Pecorino Romano, citronsaft, olivolja och salt.

smörat bröd

i en nypa? Du kan använda något gammalt smörat bröd som ligger runt huset.

oavsett om middagsrullar, läskbröd eller till och med lite crusty bröd som surdeg, kan dessa helt torka upp den tjocka såsen som följer med den köttiga pajen.

om du är äventyrlig kan du till och med försöka skeda upp en del av herdens paj ovanpå brödet. Yum.

the Bottom Line

det finns en mängd olika rätter att servera med den ständigt tröstande shepherd ‘ s pie.

från dina gröna till dina kolhydrater, med den här listan har du ingen brist på alternativ att välja mellan.

Tryck