cursuri de Tehnologie Alimentară, subiecte și domeniu de carieră

combaterea penuriei de alimente, furnizarea de alimente sănătoase și nutritive și menținerea calității produselor alimentare este esențială. Cu toate acestea, odată cu apariția noilor tehnologii, nevoia de experți specifici domeniului a crescut. Aceasta, la rândul său, a dus la apariția cursurilor de Inginerie Alimentară și Tehnologie. Există numeroase universități și colegii din întreaga lume care urmăresc să ofere calificări academice și o pregătire extinsă studenților care așteaptă cu nerăbdare să lucreze în sectorul alimentar. Să ne aprofundăm în diverse cursuri de tehnologie alimentară, cum ar fi BSC food technology BTech Food Technology MA în nutriția alimentară etc. Pentru a înțelege conceptul său și de a explora domeniul său de aplicare pe piața mondială.

ce este tehnologia alimentară?

tehnologia alimentară este o ramură a științei care se ocupă de metodele și tehnicile implicate în producția, prelucrarea, conservarea, ambalarea, etichetarea, managementul calității și distribuția alimentelor. Conceptul implică transformarea materiilor prime în produse alimentare comestibile și nutritive. Fiind un domeniu orientat spre cercetare, o gamă largă de cursuri de tehnologie alimentară au apărut acum și sunt oferite de universități și colegii din întreaga lume pentru a crea profesioniști pentru diverse domenii precum spitale, unități de catering, restaurante, companii de procesare a alimentelor, printre altele.

abilități necesare

înainte de a aprofunda cursurile, să înțelegem mai întâi competențele profesionale necesare. Un profesionist în tehnologia alimentară se asigură că toate produsele sunt produse ținând cont de standardele de siguranță și calitate. În plus, în calitate de expert în tehnologia alimentară, trebuie să fiți sănătoși din punct de vedere academic și cu înaltă calificare pentru a dezvolta procese de fabricație și rețete de produse alimentare și băuturi. Mai jos este o listă de abilități esențiale pentru construirea unei cariere în tehnologia alimentară:

• interesul pentru știința alimentară
• capacitatea de rezolvare a problemelor
• abilități organizaționale excelente
• cunoștințe tehnice solide
• abilități de cercetare
• științific &capacitatea de raționament analitic
• interesul pentru sănătate și nutriție
• Managementul timpului
• conștientizarea pieței de consum

criterii de eligibilitate

1. trebuie să fi finalizat 10+2 sau echivalent în science stream.
2. fizica, chimia, biologia, matematica sau știința la domiciliu trebuie să fie subiectele pe care le alegeți.
3. notele minime calificate de la instituții recunoscute sau acreditate sunt de obicei 50% -60%.
4. trebuie să aveți un BSc (Fizică, Chimie, Biologie sau matematică) sau BTech/BE în tehnologia alimentară cu notele minime de calificare pentru a urma o diplomă postuniversitară.
5. competență în limba engleză: TOEFL, IELTS, PTE, Cambridge English.

notă: Acestea sunt câteva condiții de eligibilitate de bază și orice condiții prealabile specifice pot fi confirmate pe site-ul Universității specifice.

programa de Tehnologie Alimentară și subiecte

deși subiectele și curriculum-ul cursului variază în funcție de programul ales, precum și de gradul (Btech, BSc, MTech, MSc etc.), Cursurile de tehnologie alimentară cuprind un studiu detaliat al procesării, conservării, fabricării, etichetării, distribuției, controlului calității alimentelor, printre altele. Următorul tabel elucidează gama variată de subiecte la care vă puteți aștepta să studiați într-o diplomă sau o diplomă în tehnologia alimentară:

• Microbiologie alimentară
• tehnologie enzimatică
• igienă alimentară și salubritate
• nutriție și sănătate
• procesare alimentară
• dispunerea plantelor alimentare & Proiectare
• legi și asigurarea calității
• operațiuni unitare în prelucrarea alimentelor
• prelucrarea alimentelor și legumelor lactate
• Ingineria plantelor
• tehnologia fructelor de mare și a produselor lactate
• Biotehnologia alimentară aplicată
• tehnologia de prelucrare a culturilor
• tehnologia de prelucrare a cărnii și a păsărilor de curte
• aditivi alimentari
• tehnologie de cofetărie
• produse lactate fermentate
• analiza alimentelor
• tehnologie de ambalare
• design de produs & dezvoltare

cursuri de Tehnologie Alimentară: Electives populare

la nivel de master, veți studia nu numai subiectele de bază din cursuri de tehnologie alimentară, dar va trebui, de asemenea, să aleagă o electivă sau o concentrare pentru a se specializa într-un singur domeniu. Mai jos sunt enumerate câteva dintre electivele populare:

• nutraceutice
• ambalaje și tehnologii conexe
• știința senzorială alimentară
• Tehnologia și siguranța alimentară
• chimia proteinelor alimentare
• managementul calității
• Inginerie biochimică
• lactate produse și tehnologie
• produse alimentare fabricate și texturate
• analiza datelor de sănătate
• Managementul Agroindustriei
• tehnologia aromelor

cursuri de Tehnologie Alimentară

de la BSC Food Technology la cursuri de Dietetică și nutriție, există o mulțime de oportunități de UG la nivel PG pentru a alege de la. Nu numai că se limitează la cursuri de diplomă, dar există diverse cursuri de diplomă și certificare în domeniul tehnologiei alimentare disponibile. Unele dintre ele au fost tabelate mai jos:

cursuri de Tehnologie Alimentară după a 10-a

• diplomă în alimentație și nutriție
• certificat în alimentație și nutriție
• Diplomă de absolvire în știința alimentelor
• certificat de absolvire în știința alimentelor

cursuri de Tehnologie Alimentară după a 12-a

• BSC food technology
• food science (B.Sc.)
• Bachelor of Science în tehnologia de prelucrare a alimentelor
• B.sc știința alimentară și controlul calității
• B.sc (Hons.) în tehnologia alimentară
• B.sc (Hons.) în știința și tehnologia alimentară
• B. E. În tehnologia alimentară
• B. E. în tehnologia alimentară și Ingineria Bio-chimică
• BTech tehnologia alimentară
• B. Tech. în Food Science

cursuri de nivel de masterat

• MA în nutriție alimentară
• MSc Food Technology
• M.Sc. în știința și tehnologia alimentară
• M.Sc. în tehnologia microbiană și alimentară
• M. Tech. în tehnologia alimentară
• M. E. În tehnologia alimentară
• M. E. În prelucrarea și Ingineria alimentară
• MTech în ingineria și tehnologia alimentară
• M. Tech în tehnologia alimentară
• M.Tech în alimentație și nutriție
• MTech în biotehnologie alimentară
• Diploma PG în analiza alimentară și controlul calității

cursuri de nivel Doctoral

• PhD în tehnologia alimentară
• PhD în ingineria și tehnologia alimentară
• PhD în știința și tehnologia alimentară
• PhD în Tehnologie Alimentară și Jurnal
• PhD în biotehnologie alimentară
• PhD în agricultură și Securitate Alimentară

colegii de top pentru cursuri de Tehnologie Alimentară în India

Iată colegiile de Tehnologie Alimentară de top din India:

• Institutul Național de Tehnologie Alimentară Antreprenoriat și Management (NIFTEM), Delhi
• Universitatea MIT ADT
• Universitatea Tehnică Harcout Butler, Kanpur
• Institutul Indian de Tehnologie Alimentară
• Institutul de tehnologie Laxminarayan, Nagpur
• Jamia Universitatea hamdard, Delhi
• Universitatea Gautam Buddha, Delhi
• Universitatea galgotias, Noida
• Universitatea profesională minunată, Chandigarh

universități de top pentru cursuri de tehnologie alimentară în străinătate

acum, că sunteți familiarizați cu Cursuri de tehnologie alimentară, să aruncăm o privire rapidă la unele dintre cele mai importante universități care oferă aceste programe:

• Universitatea Cornell
• Universitatea Națională din Singapore
• Universitatea din Edinburgh
• Universitatea din Melbourne
• Universitatea din British Columbia
• Universitatea din Wisconsin – Madison
• Universitatea McGill
• Universitatea din Illinois la Urbana-Champaign
• Universitatea Tehnologică Nanyang
• Universitatea din Sydney
• Universitatea din Queensland
• Universitatea RMIT

domeniul de aplicare al tehnologiei alimentare

Absolvenții sau absolvenții postuniversitari în tehnologia alimentară pot opta pentru locuri de muncă în diverse domenii, cum ar fi restaurante, spitale, companii de prelucrare a alimentelor, firme de fabricare a băuturilor răcoritoare, cereale și condimente și mori de orez, unități de catering, organizații de control al calității, industrii de ambalare și laboratoare de cercetare alimentară. În plus, există perspective de carieră specializate în companii de bioinformatică și Biotehnologie, Industria farmaceutică și conservarea apei, precum și institute de cercetare în care studenții își pot asigura locurile de muncă.

profiluri de locuri de muncă& Salariu

de la gestionarea producției la cercetare, puteți lucra pe teren în funcție de interesul dvs. Iată cele mai populare locuri de muncă în domeniul tehnologiei alimentare cu structura lor salarială:

recrutori de top

• Amul
• Hindustan Unilever Limited
• Coca-cola
• Perfetti
• Nestle
• MTR Foods
• Cadbury India
• Dabur India
• agro tech Foods
• ITC Limited
• Britannia

Întrebări frecvente

astfel, tehnologia alimentară se dezvoltă rapid ca un domeniu vital de studiu care se concentrează pe crearea de progrese inovatoare pentru prelucrarea, fabricarea și producția alimentelor. Lăsați Leverage Edu să vă ghideze în alegerea cursului potrivit care vă va ajuta să atingeți înălțimi mari în domeniul tehnologiei alimentare.