sojaallergi

soja er en af de 8 bedste allergener, der er ansvarlige for de mest allergiske reaktioner. Det kan indtages i forskellige former: som hele sojabønner, olie eller mel. Det bruges også i fødevarer som emulgator, en teksturator eller et proteinfyldstof. På grund af dets høje proteinindhold anvendes det i næringsprodukter (for eksempel proteinpulver) og vegetariske produkter (f.eks.

da fødevareallergier er reaktioner på proteinerne i en given fødevare, blev det oprindeligt antaget, at sojabønneolie og sojalecithin er sikre for soja-allergiske personer at forbruge. Nu er det tydeligt, at sojaprotein kan forekomme i disse produkter, hvis de ikke er meget rene. Fremgangsmåde disse med forsigtighed, da de også kan forårsage symptomer.

soja allergi symptomer

• prikken i munden
  • nældefeber, kløe eller soja allergi udslæt
• hud rødme (rødmen)
  • hævelse af læber, ansigt, tunge og hals, eller andre kropsdele
  • hvæsen eller åndedrætsbesvær
  • mavesmerter, diarre, kvalme eller opkastning
• allergiinduceret anafylaksi

symptomer på sojaallergi kan være meget alvorlige. Soja er ofte et skjult allergen og meget svært at undgå i din kost. Nedenfor giver ny Allergy & Sinuscentre en liste over sojaallergi, der hjælper dig med at undgå en allergisk reaktion.

soja allergi fødevarer at undgå

fødevarer, der kan indeholde soja

bælgplanter

der er tegn på, at krydsreaktioner mellem soja og andre bælgfrugter er mulige, men sjældent symptomatiske. Derfor, hvis dine allergitest har vist følsomhed over for en bælgfrugt, behøver du muligvis ikke fjerne alle bælgfrugter fra din diæt. Du bør arbejde med din allergi læge for at udvikle kosten restriktioner, der er sunde og sikre for dig.

liste over bælgplanter

soja Allergi diagnose

en soja allergi kan diagnosticeres ved hjælp af soja allergi test såsom en hud prick test. Din allergiker vil stikke din hud med en lille mængde af allergenet og se efter en reaktion. En positiv test vil resultere i pletter på din hud inden for 15 minutter. Hvis resultaterne er ufattelige, kan en læge bestille en fødevareudfordring, hvor du vil spise en lille mængde soja for at se, om det fremkalder en sojaallergireaktion.

Soy allergi behandling

da der ikke er nogen aktuelle behandlinger for fødevareallergi, er det nødvendigt at undgå den mad, du er allergisk over for. Læs grundigt madetiketter og pas på skjulte navne på soja, såsom struktureret vegetabilsk protein. Det kan være nyttigt at medbringe et allergikort til restauranter, så personalet er opmærksom på din allergi.

i tilfælde af en alvorlig allergisk reaktion på soja skal du have en epinephrin autoinjektor. Det er den eneste medicin, der bruges til behandling af anafylaksi. Epinephrin kan kun ordineres af en læge; så hvis du er diagnosticeret med en sojaallergi, spørg om dine risici for anafylaksi, og hvis en EpiPen er nødvendig for din tilstand.

Resume

for mere information om sojaallergier, ring NYASC i dag på (212) 686-4448. Vi har de nyeste allergitest og behandlinger, og vi tilbyder praktiske klinikker i hele NYC: Murray Hill, Midtby, Upper East Side, Upper vest Side, Chelsea, og dronninger. Vores ny allergi specialister kan også hjælpe dig med at finde lindring for dine næse-og sinusproblemer, astma, øre, næse og hals (ENT) symptomer, hudforhold og åndedrætsallergier. Book din aftale nu!