大豆アレルギー

大豆は、最もアレルギー反応を担当するトップ8のアレルゲンの一つです。 それは様々な形態で摂取することができます：大豆全体、油、または小麦粉として。 それは乳化剤、texturizer、または蛋白質の注入口として食品でも使用されます。 高蛋白の内容のために、それは栄養プロダクト（蛋白質の粉、例えば）および菜食主義プロダクト（肉代理、例えば）で使用しました。

食物アレルギーは特定の食品中のタンパク質に対する反応であるため、もともと大豆油と大豆レシチンは大豆アレルギーの人が消費するのに安全であると考えられていました。 さて、大豆タンパク質は、それらが非常に純粋でない場合、これらの製品に発生する可能性があることは明らかです。 彼らは同様に症状を引き起こす可能性がありますように注意してこれらに接近します。

大豆アレルギーの症状

• 口のうずき
  •じんましん、かゆみ、大豆アレルギーの発疹
• 皮膚の赤み（紅潮）
  •唇、顔、舌、喉、またはその他の身体部分の腫れ
  •喘鳴や呼吸困難
  •腹痛、下痢、悪心または嘔吐
• アレルギー誘発アナフィラキシー

大豆アレルギーの症状は非常に深刻な場合があります。 大豆は、多くの場合、隠されたアレルゲンであり、あなたの食事療法で避けることは非常に困難です。 以下、NYアレルギー&洞センターは、アレルギー反応を避けるために役立つ大豆アレルギー食品リストを提供しています。

避けるべき大豆のアレルギーの食糧

大豆が含まれている可能性のある食品

マメ科植物

大豆と他のマメ科植物との間の交叉反応が可能であるという証拠があるが、まれに症候性である。 したがって、アレルギー検査でマメ科植物の感受性が示されている場合は、食事からすべてのマメ科植物を排除する必要はないかもしれません。 あなたのために健康、安全である食餌療法の制限を開発するためにあなたのニューヨークのアレルギーの医者と働くべきである。

豆類一覧

大豆 アレルギー診断

大豆アレルギーは、皮膚プリックテストなどの大豆アレルギー検査を使用して診断することができます。 あなたのアレルギー専門医は、アレルゲンの少量でお肌を刺すと反応を監視します。 肯定的なテストは15分以内のあなたの皮のweltsで起因します。 結果が決定的でない場合、医師は大豆アレルギー反応を誘発するかどうかを確認するために少量の大豆を食べる食品チャレンジを注文するかもしれ

大豆アレルギー治療

食物アレルギーのための現在の治療法がないので、あなたがアレルギーしている食べ物を避ける必要があります。 徹底的に食品のラベルを読んで、そのようなテクスチャ植物性タンパク質などの大豆のための隠された名前の用心してください。 スタッフがあなたのアレルギーを認識しているので、レストランにアレルギーカードを運ぶと便利かもしれません。

大豆に対する重度のアレルギー反応の場合は、エピネフリン自動注射器が必要です。 それはアナフィラキシーを治療するために使用される唯一の薬です。 あなたは大豆アレルギーと診断されているのであれば、アナフィラキシーのリスクについて尋ね、エピペンは、あなたの状態のために必要である場合。

概要

大豆アレルギーの詳細については、(212)686-4448で今日NYASCに電話してください。 私たちは、最新のアレルギーテストと治療法を持っており、我々はNYC全体で便利な診療所を提供しています：マレーヒル、ミッドタウン、アッパーイーストサイド、アッパーウェストサイド、チェルシー、クイーンズ。 私たちのNYアレルギーの専門家はまた、あなたの鼻や副鼻腔の問題、喘息、耳、鼻、喉（ENT）の症状、皮膚の状態、および呼吸器アレルギーのための救済を見つける 今すぐあなたの予定を予約！