Soja-Allergie

Soja ist eines der Top 8 Allergene, die für die meisten allergischen Reaktionen verantwortlich sind. Es kann in verschiedenen Formen eingenommen werden: als ganze Sojabohnen, Öl oder Mehl. Es wird auch in Lebensmitteln als Emulgator, Texturiermittel oder Proteinfüller verwendet. Aufgrund seines hohen Proteingehalts wird es in Ernährungsprodukten (z. B. Proteinpulver) und vegetarischen Produkten (z. B. Fleischersatzprodukten) verwendet.

Da Nahrungsmittelallergien Reaktionen auf die Proteine in einem bestimmten Lebensmittel sind, wurde ursprünglich angenommen, dass Sojabohnenöl und Sojalecithin für Sojaallergiker unbedenklich sind. Nun ist es offensichtlich, dass Sojaprotein in diesen Produkten vorkommen kann, wenn sie nicht sehr rein sind. Gehen Sie diese mit Vorsicht an, da sie auch Symptome verursachen können.

Symptome einer Sojaallergie

• Kribbeln im Mund
  • Nesselsucht, Juckreiz oder Hautausschlag bei Sojaallergie
• Hautrötung
  • Schwellung der Lippen, des Gesichts, der Zunge und des Rachens oder anderer Körperteile
  • Keuchen oder Atembeschwerden
  • Bauchschmerzen, Durchfall, Übelkeit oder Erbrechen
• Allergie-induzierte Anaphylaxie

Die Symptome einer Soja-Allergie können sehr schwerwiegend sein. Soja ist oft ein verstecktes Allergen und sehr schwer in Ihrer Ernährung zu vermeiden. Unten, NY Allergy & Food Centers bietet eine Soja-Allergie-Lebensmittel-Liste, um Ihnen zu helfen, eine allergische Reaktion zu vermeiden.

Soja-Allergie-Lebensmittel zu vermeiden

Lebensmittel, die Soja enthalten könnten

Leguminosen

Es gibt Hinweise darauf, dass Kreuzreaktionen zwischen Soja und anderen Leguminosen möglich sind, wenn auch selten symptomatisch. Wenn Ihre Allergietests eine Empfindlichkeit gegenüber einer Hülsenfrucht gezeigt haben, müssen Sie möglicherweise nicht alle Hülsenfrüchte aus Ihrer Ernährung streichen. Sie sollten mit Ihrem New Yorker Allergiker zusammenarbeiten, um diätetische Einschränkungen zu entwickeln, die für Sie gesund und sicher sind.

Liste der Hülsenfrüchte

Soja Allergie-Diagnose

Eine Soja-Allergie kann mit Soja-Allergie-Tests wie einem Haut-Prick-Test diagnostiziert werden. Ihr Allergologe wird Ihre Haut mit einer kleinen Menge des Allergens stechen und auf eine Reaktion achten. Ein positiver Test führt innerhalb von 15 Minuten zu Striemen auf Ihrer Haut. Wenn die Ergebnisse nicht schlüssig sind, kann ein Arzt eine Lebensmittelherausforderung anordnen, bei der Sie eine kleine Menge Soja essen, um festzustellen, ob dies eine Sojaallergier-Reaktion hervorruft.

Soja-Allergie-Behandlung

Da es keine aktuellen Behandlungen für Nahrungsmittelallergien gibt, ist es notwendig, die Nahrung zu vermeiden, auf die Sie allergisch reagieren. Lesen Sie die Lebensmitteletiketten gründlich durch und achten Sie auf versteckte Namen für Soja, z. B. strukturiertes pflanzliches Eiweiß. Es kann hilfreich sein, eine Allergiekarte in Restaurants mitzuführen, damit das Personal über Ihre Allergie informiert ist.

Im Falle einer schweren allergischen Reaktion auf Soja benötigen Sie einen Adrenalin-Autoinjektor. Es ist das einzige Medikament zur Behandlung von Anaphylaxie. Adrenalin kann nur von einem Arzt verschrieben werden; Also, wenn Sie mit einer Soja-Allergie diagnostiziert werden, fragen Sie nach Ihren Risiken der Anaphylaxie und wenn ein EpiPen für Ihren Zustand notwendig ist.

Zusammenfassung

Für weitere Informationen über Soja-Allergien, rufen Sie NYASC heute bei (212) 686-4448. Wir haben die neuesten Allergietests und Behandlungen, und wir bieten bequeme Kliniken in ganz NYC: Murray Hill, Midtown, Upper East Side, Upper West Side, Chelsea, und Queens. Unsere NY Allergy Specialists können Ihnen auch helfen, Linderung für Ihre Nasen- und Nasennebenhöhlenprobleme, Asthma, Hals-Nasen-Ohren-Symptome (HNO), Hauterkrankungen und Atemwegsallergien zu finden. Buchen Sie jetzt Ihren Termin!