soja-allergie

soja is een van de top 8 allergenen die verantwoordelijk zijn voor de meest allergische reacties. Het kan worden ingenomen in een verscheidenheid van vormen: als hele sojabonen, olie, of meel. Het wordt ook gebruikt in voedselproducten als emulgator, een texturizer, of een eiwitvuller. Vanwege het hoge eiwitgehalte wordt het gebruikt in voedingsproducten (eiwitpoeders, bijvoorbeeld) en vegetarische producten (vleesvervangers, bijvoorbeeld).

aangezien voedselallergieën reacties zijn op de eiwitten in een bepaald voedsel, werd oorspronkelijk aangenomen dat sojaolie en sojalecithine veilig zijn voor soja-allergische personen om te consumeren. Nu is het duidelijk dat soja-eiwit in deze producten kan voorkomen als ze niet erg zuiver zijn. Benader deze met de nodige voorzichtigheid omdat ze ook symptomen kunnen veroorzaken.

Sojaallergiesymptomen

• tintelingen in de mond
  • netelroos, jeuk of sojaallergie uitslag
• roodheid van de huid (blozen)
  • zwelling van lippen, gezicht, tong en keel, of andere lichaamsdelen
  • piepende ademhaling of ademhalingsmoeilijkheden
  • buikpijn, diarree, misselijkheid of braken
• allergie-geïnduceerde anafylaxie

symptomen van een soja-allergie kunnen zeer ernstig zijn. Soja is vaak een verborgen allergeen en zeer moeilijk te vermijden in uw dieet. Hieronder, NY allergie & Sinuscentra biedt een soja allergie voedsel lijst om u te helpen een allergische reactie te voorkomen.

Soja-Allergie te Vermijden Voedingsmiddelen

Levensmiddelen Die zouden Kunnen Bevatten van Soja

peulvruchten

er zijn aanwijzingen dat kruisreacties tussen soja en andere peulvruchten mogelijk zijn, zij het zelden symptomatisch. Daarom, als uw allergietests gevoeligheid voor één peulvruchten hebben aangetoond, hoeft u mogelijk niet alle peulvruchten uit uw dieet te verwijderen. U moet werken met uw New York allergie arts te ontwikkelen dieetbeperkingen die gezond en veilig voor u zijn.

Lijst Van Peulvruchten

Soja Allergiediagnose

een soja-allergie kan worden gediagnosticeerd met behulp van soja-allergietesten zoals een huidpriktest. Uw allergoloog prikt uw huid met een kleine hoeveelheid van het allergeen en let op een reactie. Een positieve test zal resulteren in striemen op uw huid binnen 15 minuten. Als de resultaten niet overtuigend zijn, kan een arts een voedseluitdaging bestellen waarbij je een kleine hoeveelheid soja eet om te zien of het een reactie op een sojaallergie oproept.

behandeling met Sojaallergie

aangezien er geen huidige behandelingen voor voedselallergieën zijn, is het noodzakelijk om het voedsel waarvoor u allergisch bent te vermijden. Lees goed voedseletiketten en pas op voor verborgen namen voor soja, zoals getextureerde plantaardige eiwitten. Het kan handig zijn om een allergiekaart mee te nemen naar restaurants, zodat het personeel op de hoogte is van uw allergie.

in het geval van een ernstige allergische reactie op soja, moet u een auto-injector van epinefrine hebben. Het is het enige medicijn dat wordt gebruikt om anafylaxie te behandelen. De adrenaline kan slechts door een arts worden voorgeschreven; zo als u met een sojaallergie wordt gediagnosticeerd, Vraag over uw risico ‘ s van anaphylaxis en als een EpiPen voor uw voorwaarde noodzakelijk is.

samenvatting

voor meer informatie over soja allergieën, bel NYASC vandaag op (212) 686-4448. We hebben de nieuwste allergie testen en behandelingen, en wij bieden handige klinieken in heel NYC: Murray Hill, Midtown, Upper East Side, Upper West Side, Chelsea, en Queens. Onze allergiespecialisten van NY kunnen u ook helpen om verlichting te vinden voor uw neus-en sinusproblemen, astma -, oor -, neus-en keelklachten, huidaandoeningen en ademhalingsallergieën. Boek nu uw afspraak!