alergia à soja

a soja é um dos 8 principais alérgenos responsáveis pelas reações mais alérgicas. Pode ser ingerido em uma variedade de formas: como soja inteira, óleo ou farinha. Também é usado em produtos alimentícios como emulsificante, texturizador ou enchimento de proteínas. Devido ao seu alto teor de proteína, é usado em produtos nutricionais (proteínas em pó, por exemplo) e produtos vegetarianos (substitutos da carne, por exemplo).Como as alergias alimentares são reações às proteínas em um determinado alimento, acreditava-se originalmente que o óleo de soja e a lecitina de soja são seguros para os indivíduos alérgicos à soja consumirem. Agora, é evidente que a proteína de soja pode ocorrer nesses produtos se eles não forem muito puros. Aborde – os com cautela, pois eles também podem causar sintomas.

Soja Sintomas de Alergia

• Formigamento na boca
  • Urticária, coceira ou alergia a soja erupção
• Pele, vermelhidão (rubor)
  • Inchaço dos lábios, face, língua e garganta, ou outras partes do corpo
  • Sibilos ou dificuldade em respirar
  • dor Abdominal, diarréia, náuseas ou vómitos
• de Alergia, anafilaxia induzida

Sintomas de uma alergia a soja pode ser muito grave. A soja é muitas vezes um alérgeno oculto e muito difícil de evitar em sua dieta. Abaixo, NY Allergy & Sinus Centers fornece uma lista de alimentos para alergia à soja para ajudá-lo a evitar uma reação alérgica.

Soja Alergia a Alimentos a Evitar

Alimentos Que podem Conter Soja

leguminosas

há evidências de que reações cruzadas entre soja e outras leguminosas são possíveis, embora raramente sintomáticas. Portanto, se seus testes de alergia mostraram sensibilidade a uma leguminosa, talvez você não precise eliminar todas as leguminosas de sua dieta. Você deve trabalhar com seu médico de alergia de Nova York para desenvolver restrições alimentares saudáveis e seguras para você.

Lista De Legumes

Soja Diagnóstico de alergia

uma alergia à soja pode ser diagnosticada usando testes de alergia à soja, como um teste cutâneo. Seu alergista vai picar sua pele com uma pequena quantidade do alérgeno e observar uma reação. Um teste positivo resultará em soldas em sua pele dentro de 15 minutos. Se os resultados são inconclusivos, um médico pode pedir um desafio alimentar onde você vai comer uma pequena quantidade de soja para ver se ele evoca uma reação de alergia à soja.

tratamento de alergia à soja

como não existem tratamentos atuais para alergias alimentares, é necessário evitar os alimentos aos quais você é alérgico. Leia atentamente os rótulos dos alimentos e tome cuidado com os nomes ocultos da soja, como a proteína vegetal texturizada. Pode ser útil levar um cartão de alergia a restaurantes para que a equipe esteja ciente de sua alergia.

no caso de uma reação alérgica grave à soja, você precisa ter um auto-injetor de epinefrina. É o único medicamento usado para tratar a anafilaxia. A epinefrina só pode ser prescrita por um médico; portanto, se você for diagnosticado com alergia à soja, pergunte sobre seus riscos de anafilaxia e se um EpiPen é necessário para sua condição.

resumo

para mais informações sobre alergias à soja, ligue para NYASC hoje em (212) 686-4448. Temos os mais recentes testes e tratamentos de alergia, e oferecemos clínicas convenientes em Nova York: Murray Hill, Midtown, Upper East Side, Upper West Side, Chelsea e Queens. Nossos especialistas em alergia de NY também podem ajudá-lo a encontrar alívio para seus problemas nasais e sinusais, asma, ouvido, nariz e garganta (ENT) sintomas, condições da pele e alergias respiratórias. Marque sua consulta agora!