proč borovice voní dobře?

milujete vůni borovic?

zejména v tomto ročním období mnozí říkají, že si užívají vůni borovice, smrku nebo jedle. Ať už je to prázdninový strom u vás doma, nebo háj jehličnanů v lese, tyto stromy voní ostře, sladký, a osvěžující. Co dává borovicím a jiným jehličnanům jejich vůni? Většina z nich je způsobena chemickými sloučeninami nazývanými terpeny.

terpeny se skládají z atomů uhlíku (C) a vodíku (H). A jsou postaveny z různých čísel a druhů molekul, včetně pinenu, který má pineyho zápach, a limonenu, který voní citrusově. Tyto dvě molekuly mimo jiné dávají jehličnatým stromům jejich výraznou vůni.

EarthSky 2022 lunární kalendáře jsou nyní k dispozici! Dělají skvělé dárky. Objednat. Jedou rychle!

více o terpenech

terpeny jsou hojné v jehličnaté pryskyřici, a když je kůra stromu poškozena, pryskyřice vytéká, ztvrdne a chrání strom. Terpeny v této pryskyřici působí jako odstrašující prostředek pro býložravce, jako jsou kůrovci, kteří by se jinak mohli živit stromem, a také některé druhy hub. Terpeny jsou také uvolňovány do atmosféry nad jehličnatými lesy v horkých letních dnech, kde mohou hrát roli při setí mraků. Někteří vědci si myslí, že výsledné mraky, které se tvoří, mohou pomoci zablokovat sluneční světlo a ochladit les.

několik produktů pro lidské spotřebitele se vyrábí z terpenů. Jedním z nejznámějších z nich je terpentýn, který se používá jako rozpouštědlo k ředění barev na bázi oleje. Terpeny se také používají jako vonné látky v čisticích prostředcích a lécích, jako jsou léky proti malárii a proti rakovině.

podle tohoto článku Královské společnosti chemie začali vědci zkoumat terpeny jako náhradu za chemické látky na bázi ropy pro výrobu věcí, jako jsou plasty a paliva. Terpeny jsou uhlovodíky podobně jako ropné produkty, ale na rozdíl od ropy by mohly být potenciálně obnovitelným zdrojem. Jehličnany bohužel neprodukují velké množství terpenů, takže to nemusí být ekonomicky proveditelné. Vědci však mohou geneticky inženýrovat mikroorganismy tak, aby v budoucnu produkovaly velké množství terpenů. Tato oblast výzkumu je v současné době aktivní.

jen o čem přemýšlet, když se díváte na svůj vánoční stromek.

Sečteno a podtrženo: borovice, smrk a jedle – všechny široce používané pro zdobení během vánoční sezóny-produkují terpeny, které jim dodávají výraznou a osvěžující vůni. Terpeny v jehličnaté míze pomáhají bránit stromy před býložravci, jako jsou kůrovci a houbové patogeny.

užíváte si EarthSky? Přihlaste se k odběru našeho bezplatného denního zpravodaje ještě dnes!