カニりんごとは何か-三半良いアイデア
信じられない 私のカニのリンゴの木はすでに実を結んでいます！ そして、それも九月ではありません。
そして、私は非常に多くを持っているので、私は私が考えることができるあらゆる方法でそれらを保存する必要があります–私は三つの良い、実証済みの方法–hooch、凍結、砂糖を使用するつもりです。
彼らの大きな兄弟、リンゴとは異なり、カニのリンゴは生で食べるにはあまりにもタルトです。 しかし、彼らはいくつかのエレガントな食通のお菓子を作るん。
持続可能性の観点から、彼らはすべてのボックスにチェックを入れます…あなたは果物全体、コア…ロットを使用します。 コアが残っている場合は、ゼリーを作ることができます。 あなたが残っているすべての果物を持っている場合は、ゼリーを作ることができます…蹄…ソース…何でも。
そして、木は他の利点を提供します：彼らは春に美しい花を持っており、秋に燃える葉を持っています、彼らは他のリンゴの木が受粉するのを助け、冬が近づくと鳥を維持するのを助けます。 木は太陽と日陰で成長するのは簡単です。 果実は黄金色から、（上の特集の画像では私のような）内気な赤面をして、実に緋色のような生い茂ったローズヒップまで変化します。 より深い赤い品種は、酸味のあるタンニンの味がより多くなる傾向があります。 カニのリンゴの木とそれらを成長させる方法についてのより多くの情報については、緑と活気のあるサイトに移動します。
あなたのカニのリンゴが熟しているとき、あなたはどのように知っていますか？
カニのリンゴが熟していることを確認するには、それを開いて切り、ピップを見てください。 彼らは暗褐色でなければなりません。 さらに、あなたが果物を味わうならば、それは酸っぱいでしょう、しかしあなたは酸っぱいことを容認することができるはずです。
収穫したら、すぐにカニのリンゴを使用してください。
なぜカニリンゴ（または、カニリンゴ）はそれと呼ばれていますか？
この言葉は北欧語やスウェーデン語から派生したという説がありますが、調査ではこれの証拠を見つけることができませんでした。 それは単に彼らが”横になって果物…食べるのが良くない”という意味で”カニ”であるということかもしれません。
三つ半のアイデアは何ですか？
あなたは彼らと一緒にソースを作ることができます。 あなたは本当にそれを作るためにアップルのプレス（人々のかなりエリートグループ、アップルのプレスの所有者）を必要とするので、これは、”半分”のアイ あなたが持っている場合は、Mrs Portly’s Kitchen blogのこの記事に行きます。 Verjuiceは素晴らしい調味料であり、酢の代わりに、ビネグレットを作るために使用することができ、ワインの味を損なうことはありません。
カニアップルソース
最初に行うことはカニアップルソースを作ることです。 カニのリンゴソースは、リンゴソースプラスの一種です。 それは洗練された、強烈な味を持っています。 その一方で、それは伝統的なリンゴソースよりもわずかに塊状で、絹のようではない傾向があります。 すべて同じもののためにそれを使用してください–特にローストポーク、またはギャモン、または子牛とハムパイ、またはカニのアップルパイの充填の基礎とし
カニのリンゴソースのレシピ
成分
約230g/8オンスカニのリンゴ
120ml/½カップ水
ゴールデンキャスター
方法
カニのリンゴを洗って、四半期とコア–コア、および他のビットを保存し、別の小さめの鍋に入れます。 これは少し面倒です–あなたが供給過剰を持っている場合は、単にきちんとした正方形の箱にコアを残すために肉を切断します。 あなたはゼリーのためのコアを使用しますので、何も無駄にされません。 しかしそれらを皮をむいてはいけない。
カニのリンゴを水と一緒に鍋に入れ、沸騰させ、柔らかくなるまで20–30分間煮る。 注-あなたはあまりにも長い間調理したくない、あなたはそれらが乾燥沸騰したくありません。
柔らかいカニのリンゴを芯などで鍋に排水する。 その後、カニのリンゴをスティックミキサーで、または通常のミキサーでブレンドします。
砂糖を加えて味を調えます。 その後、凍結するか、冷蔵庫に約1週間保管します。
カニリンゴゼリー
ああ喜び！! カニのリンゴゼリーは本当の御馳走です–豚肉と、子羊と…そしてチーズと素晴らしいです。 そして、あなたはペクチンを追加する周りをいじる必要はありません、カニのリンゴはすでに彼らの公正な取り分よりも多くを持っています。 フランシス-ジョーンズ-デイヴィスは、彼女のカニのリンゴゼリーを使用して、鶏肉とソーセージの肉とホットウォータークラストペストリーの層状のパイを作
ここでは非常に簡単なレシピです。
カニリンゴゼリーのレシピ
カニリンゴの2kg/4ポンドは約1500mlのゼリー（約三瓶）を作ります
成分
カニリンゴ–またはカニリンゴソースを作ることから残っているカニリンゴコア、およびあなたのジュース保存しました。
ゴールデンキャスターシュガー–カニリンゴの重量の四分の一
レモン汁–砂糖500g/1ポンドあたりレモン半分のジュース
スターアニス、乾燥唐辛子、またはガーリックやセージを注入することを試すことができます。
方法
あなたはまだ、あなたの瓶を滅菌していない場合–これを行う方法を見つけるために、このリンクに従ってください。
カニのリンゴを洗って四分の一にする。 それらを鍋に入れ、果物を水で覆うだけです。 沸騰させ、約半時間煮る。
ふるいにモスリン、またはコーヒーフィルター（量と手にしなければならないものに応じて）を並べ、パルプを別の鍋に流したままにしておきます。 深刻なゼリーメーカーはゼリー袋を使用します。
次の日、より多くのジュースを得るために絞る誘惑に抵抗する–それはゼリーを曇らせるでしょう。 ジュースを測定し、砂糖のジュースの量の約七十分の一を追加します。 これは受け入れられた比率です–私はそれが少し甘いと思うので、私は少し少なく追加する傾向がありますが、それ以外の場合は設定されず、長く保
レモン汁を加える。
混合物を約半時間沸騰させる。 液体のいくつかでデザートスプーンを埋める,冷蔵庫に入れて、,約五分後,それが設定されているかどうかを確認するために見てください. それがあれば、それは準備ができています。
液体を少し冷やしたままにしておきます（瓶を割れさせたくありません）、この段階でスターアニスを追加することができます。 瓶、ラベルを記入し、お楽しみください！
カニのリンゴの蹄
三つ目はカニのリンゴの蹄を作ることです。 あなたは白いアルコールルート、またはウイスキールートを下ることができます。 繰り返しますが、これは本当に複雑ではありません。 どちらのバージョンも、ブレース冬の散歩の後に本当の修復者です！ しかし、彼らはまた、創造的なmixologistsのためのインスピレーションです。
カニアップルウォッカまたはジンのレシピ
リットル以上になります
成分
約40カニリンゴ
1リットル/1.75パイントウォッカまたはジン
225g/1カップキャスター砂糖
方法
大きなガラス瓶を埋めるか、カニのリンゴで半分くらいの方法を水差し。 砂糖を加える。 その後、ウォッカやジンを追加します。 その後、可能であれば、より多くのカニのリンゴを加えて、液体で覆われるようにします。 あなたがカニのリンゴの上に残っている場合は、ゼリーを作るためにそれらを使用するこ
数ヶ月ごとに暗い場所に保管し、時々かき混ぜる。
その後、モスリン（正確にはダムソン–ジンを作るのと同じように-それについての詳細についてはここに行く）、デカント、砂糖を追加する必要があるかどうかを確認するためにテストし、提供する。
カニアップルウイスキーのレシピ
あなたは非常によく似た方法でカニアップルウイスキーを作ることができます,生姜の三、四スライスを追加,そし
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