양고기 유방 레시피|준비하는 데 15 분 소요

이 양고기 유방 레시피는 우아하고 맛이 좋으며 놀랍도록 쉽게 만들 수 있습니다. 그것은 가을 오프 뼈 부드러운 절인 양고기로 만든 최대의 맛을 위해 맛있는 소스와 함께 마무리된다. 솔직히,그것은 별 다섯 개짜리 레스토랑에서 나온 것처럼 맛이 나옵니다!

최고의 양고기 가슴살

이 양고기 가슴살 레시피는 저녁 식사 손님,가족 또는 데이트를 감동시키는 확실한 방법입니다!

양고기는 그 맛만큼 맛있습니다-내 말은,당신은 즙이 많은 고기와 바삭 바삭한 바깥 껍질을 가지고 있습니다. 진심으로,이 같은 접시에서 무엇을 더 원할 수 있습니까?

이 양고기 레시피의 가장 중요한 부분은 외모와 멋진 별 다섯 개짜리 식사 같은 맛,하지만 만들기 위해 많은 노력을 필요로하지 않는다는 것입니다-그냥 내 양고기 빈달루 레시피처럼!

당신이해야 할 모든 소스를 준비 양고기를 매리 네이드에 담그다,다음 오븐 나머지를 할 수 있습니다.

그래,정말 간단하고 준비하는 데 15 분이 걸립니다!

또한 모든 것이 한 냄비에 요리되므로 저녁 식사 후 산을 정복 할 필요가 없습니다!

그런데,하나의 팬 레시피가 당신의 것이라면,이 시트 팬 치킨 파 히타 레시피를 다음에 확인하십시오.

그리고 양고기 로스트의 요리 과정은 대부분 손을 떼기 때문에 대기 시간을 사용하여이 아스파라거스 캐서롤이나 콜리 플라워 스테이크와 같은 똑같이 우아한 반찬을 준비 할 수 있습니다.

성분

양고기 가슴살은 가장 과소 평가 된 어린 양은 말할 것도없고 가장 공정하게 가격이 책정 된 것 중 하나입니다.

그것은 더 뚱뚱하고 더 거친 컷이기 때문에 보통 건너 뜁니다. 그러나 바로 요리 할 때,당신은 값 비싼 양고기 랙만큼이나 좋은 믿을 수 없을만큼 맛있고 부드러운 고기를 얻습니다.

이 양고기 가슴살 레시피에는 몇 가지 기본 식료품 저장실 스테이플과 소수의 허브와 향신료 만 있으면됩니다. 우리가 목표로하는 것은 양고기의 풍부하고 게임적인 맛의 균형을 유지하면서 자연의 육질이 좋은 빛을 발하는 것입니다.

그래서,여기에 양고기 가슴살을 만들기 위해 필요한 것이 있습니다:

• 3.7 파운드 리브 양고기 가슴
• 1 작은 술 말린 칠리 플레이크
• 1 작은 술 지상 커민
• 1 작은 술 옻나무
• 몇 주니퍼 열매,짓 눌린
• 1 작은 술 갈색 설탕
• 마늘 3 정향,다진
• 2 큰술 식초
• 5 큰술 올리브 오일
• 바다 소금

마무리 소스:

• 1 작은 술 갈색 설탕
• 2 큰술 레몬 주스
• 민트 잎,잘게 썬

보시다시피,대부분은 옻나무와 주니퍼 열매 외에 일반적인 성분입니다.

그 말했다되고,당신은 당신의 식료품 점의 향신료 통로 또는 온라인에서 찾을 수 있어야합니다!

아,그리고 당신이 당신의 양고기 가슴살을 살 때,여전히 부착 된 양고기 갈비뼈의 뼈를 얻을해야합니다.

대체

이 목록에서 여전히 향신료 중 일부를 찾을 수없는 경우 비슷한 맛을 내기 위해 몇 가지 스왑을 수행 할 수 있습니다. 물론,그것은 정확히 같은 맛을하지 않습니다,하지만 아주 가까이있을거야,그리고 여전히 환상적인 나올 것입니다.

첫 번째 대체는 옻나무를 반 정도의 레몬 제스트 또는 레몬 주스로 바꾸는 것입니다. 당신은 또한 같은 붉은 색을 얻기 위해 약간의 훈제 파프리카를 추가 할 수 있습니다.

그리고 주니퍼 열매를 대체하려면 로즈마리 장식 또는 같은 양의 캐러 웨이 씨앗을 사용하십시오.

양고기를 요리하는 방법

다시 말하지만,이 양고기 가슴살 레시피는 놀라운 결과를 산출하며,만드는 것은 간단합니다.

사실,그것은 단지 세 단계로 나눌 수 있습니다-매리 네이드에 담그다,구워,마무리.

얼마나 쉬운가?!

모두 약 15 분의 작업 만 소요되며 나머지는 양고기가 마리 네이드 및 로스트를 기다리고 있습니다. 그것은 당신에게 당신의 측을 준비하거나 후에 걷어차고 당신의 저녁식사 손님과 어울리는 시간의 많음을 준다.

1 단계:마리 네이드

먼저 양고기를 위해 마리 네이드를 준비합시다.

마른 매리 네이드 재료(칠리 플레이크,커민,옻나무,주니퍼,후추,소금,마늘,흑설탕)를 박격포와 유봉에 넣고 모든 것이 부서지고 잘 섞일 때까지 갈아줍니다.

그런 다음,당신의 올리브 오일과 식초를 부어 그것을 다른 믹스를 제공합니다.

당신은 박격포와 유봉이없는 경우,당신은 또한 음식 프로세서로이 작업을 수행 할 수 있습니다. 그냥 거기에 모든 것을 던져 그것을 결합 할 수있는 빠른 펄스를 제공합니다.

매리 네이드가 준비되면 양고기 가슴살에 마사지하십시오.

이제이 시점에서 양고기를 즉시 오븐에 넣을 수 있습니다. 그러나 나는 그 풍미가 고기로 진짜로 주입하게 하기 위하여 그것을 1-2 시간 동안 냉장고에서 마리 네이드에 담그는 시키는 추천한다.

2 단계:로스트

좋아,양고기를 요리하기 전에 오븐이 화씨 320 도(160 도)로 예열되었는지 확인하고 싶을 것입니다.

다음으로 베이킹 시트에 양피지를 깔고 절인 양고기 가슴살을 그 위에 놓습니다.

그런 다음 양고기를 알루미늄 호일로 덮어서 건조시키지 않도록하고 약 2 시간 동안 요리하십시오.

마지막 10-15 분 동안 호일을 제거하고 오븐 온도를 화씨 428(220)으로 설정하십시오.

3 단계:마무리 소스

이제 양고기가 오븐에있을 때 소스를 시작하여 위에 올려 마무리 할 수 있습니다.

먼저 레몬 주스,흑설탕,다진 민트 잎을 작은 그릇에 담습니다.

그런 다음 양고기 가슴살이 완전히 익히고 오븐에서 나오면 여전히 뜨거울 때 마무리 소스를 맨 위에 붓습니다.

신선한 채소와 좋아하는 측면 중 하나와 함께 제공하고 즐기십시오!

양고기 유방을 저장하는 방법

그래서,이 양고기 유방 조리법은 약 8 인분을 만들 것입니다-큰 저녁 식사를위한 완벽한 양 또는 앞으로 며칠 동안 남은 음식을 먹고 싶다면.

남은 음식은 냉장고의 밀폐 용기에 최대 3 일 동안 보관할 수 있습니다.

또는 더 오래 보관하려면 냉동실의 밀폐 용기에 최대 2 개월 동안 보관하십시오.

양고기 가슴살을 재가열하는 방법

양고기 가슴살을 다시 데우려면 베이킹 시트에 올려 놓고 호일로 덮습니다. 3538>

그런 다음 325 에 예열 된 오븐에 옮기고 15-20 분 동안 또는 따뜻해질 때까지 굽습니다.

모두 포장

이 양고기 가슴살 요리법은 큰 가족 모임과 같은 특별한 경우를 위해 내가 가장 좋아하는 저녁 식사 요리법 중 하나입니다.

그것은 너무 간단 하 고 쉽게 만들 수 있지만,그것은 5 성급 레스토랑에서 처럼 보이는 온다 그리고 그것은 당신의 가족 및 친구 일 동안 그것에 대해 미쳐 날뛰는 있을 것 이다!

하지만 내 말을하지 않습니다-당신의 친구와 가족이 조리법을 확인하고 그들이 무슨 생각을 참조하십시오. 그리고 당신이 할 때,그것이 어떻게 밝혀 졌는지 코멘트에 알려주십시오.

더 많은 저녁 식사 조리법

이 조리법을 좋아하고 모두가 사랑해야 좀 더 저녁 식사 조리법을 원하는 경우,이 다음 중 하나를 만들어보십시오:

• 치킨 브라이언
• 치킨 튀김
• 치킨 파 히타 크런치 랩
• 일반 쵸 새우
• 인스턴트 냄비 소시지와 고추

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