slik åpner du en juicebar

det er ingen tvil om at ferskpresset juice og smoothies er revitaliserende, noe som forklarer den økende populariteten til juicebarer de siste årene.

Lyst til å åpne din egen juicebar? Gode nyheter, i denne guiden finner du alt du trenger å vite om hvordan du åpner en juicebar (og gjør det til en brølende suksess!).

Gjennomføre markedsundersøkelser for en juicebar

det aller første trinnet i å åpne en juicebar er å utføre markedsundersøkelser. Å gjøre det vil ikke bare gjøre det mulig for deg å verifisere om det er nok etterspørsel for deg å kunne åpne juicebaren din (og ‘make bank’), men også hjelpe deg med å utvikle den beste strategien for å selge juiceene dine.

Markedsundersøkelser vil ikke være komplett uten en grundig analyse av tre viktige faktorer:

1. gjeldende bransjetrender
2. hvem dine potensielle kunder er og hva de leter etter i en juice bar
3. hvem konkurrentene dine er og hvordan de gjør

Sjekke ut juice bar markedet

med rundt 125 juice bar bedrifter OVER HELE STORBRITANNIA, er juice bar markedet fortsatt veldig mye i VERDEN.stadier av utvikling.

opprinnelig utviklet i solfylte Australia og USA for å tilby et sunt og naturlig alternativ til fett rask god, juice barer gjør deilig mat og drikke tilgjengelig raskt og uten skyld.

og etterspørselen etter juice er absolutt til stede I STORBRITANNIA, med en 2019-studie som fant at 54% av alle 16-24 – åringer drikker juice minst en gang om dagen, med en femtedel velger å drikke smoothies daglig.

mange franchiser er til stede i juice bar-markedet, inkludert Boost Juice (som nå har 500 butikker i 13 land) og UK-basert Souper Juice, grunnlagt i 2018.

vi har også sett fremveksten av mobile juicebarer, i form av små, kompakte stativ som kan settes opp raskt og enkelt hvor som helst. TruFoo Juice Bar er et populært merke som tilbyr denne tjenesten.

Trender i horisonten

I en 2019-rapport med Kantar Research noterte Kjøpmannen fremveksten av noen få trender for juice bar-merker å passe på. En merkbar trend er et skifte fra fruktjuice mot juice og smoothies som inneholder grønnsaker, blant forbrukernes bekymringer om sukkerinnholdet i fruktjuice.

rapporten indikerte også en etterspørsel blant forbrukere for mer eventyrlystne juice og smoothie smaker. Ha det i bakhodet når du åpner en juice bar. Med studien som fant at 30% av kundene følte seg usikre på smaken av grønnsaksholdige juice, er det en mulighet for merkevarer å tenke innovativt når de lager nye grønnsaksjuice og ta inspirasjon fra smaker rundt om i verden for å lokke forbrukere.

regler og forskrifter for drift av en juice bar

Neste i vår guide om hvordan du åpner en juice bar er å sjekke ut regelverket i kraft.

hvis du bestemmer deg for at du vil servere mat som følger med juice, er det flere krav du må tilfredsstille rundt helse og sikkerhet. Før du åpner juicebaren din, må du registrere lokalene hos din lokale myndighets miljøhelsetjeneste minst 28 dager før du begynner å handle.

det er viktig å merke seg at denne prosessen ikke koster noen penger. Det innebærer bare å la en lokal tjenestemann besøke lokalene dine (selv om du ikke blir advart når) for å sjekke ut plassen du skal bruke til å lage mat og sikre at den er trygg og hygienisk.

Etter hver inspeksjon får du En Vurdering Av Næringsmiddelhygiene som du kanskje må vise i offentlig visning, avhengig av hvor du befinner deg. For å registrere deg for et besøk fra din lokale myndighet, sjekk UT DEN BRITISKE Regjeringens nettside.

det er sannsynlig at du også vil spille litt musikk for å sette den rette atmosfæren for å åpne juicebaren din. I så fall må du søke om en musikklisens når du starter juice. DU kan få en FRA PLS PRS, med prisen satt avhengig av størrelsen og behovene til bedriften.

I USA, vil du bli pålagt å registrere deg for en bedrift lisens, samt en food service lisens og en mat handler tillatelse. Du kan besoke sba-nettsiden for mer informasjon om hvordan du oppnar disse.

Scoping ut det perfekte stedet å åpne en juice bar

etter å ha sjekket ut juice bar market, er det på tide å tenke på din ideelle beliggenhet.

plasseringen er en nøkkelkomponent for suksess når du åpner en juicebar. Å ha en tung tilstrømning av kunder vil sikre en anstendig omsetning, mens en øde juicebar står i fare for å lukke dørene for tidlig.

så velg et sted som tiltrekker din type mennesker. Enten det er ved siden av et universitet, nær kontorbygg eller i et boligområde, er det opp til deg å se hvor konseptet ditt har best sjanse til å lykkes.

Du kan også velge å overta en eksisterende juicebar. Dette vil tillate deg å dra nytte av en allerede etablert base og en eksisterende strøm av lojale kunder.

Velge juridisk form av juice bar

det neste trinnet i vår guide om hvordan du åpner en juice bar er å velge den juridiske strukturen i virksomheten din. Velge din juice bar juridiske form er et viktig skritt som det vil påvirke:

1. hvor mye din virksomhet beskattes
2. din beskatning på personlig nivå
3. ditt ansvar for selskapets gjeld i tilfelle konkurs

for å hjelpe deg med å gjøre ditt valg, finner du mer detaljert informasjon om de ulike juridiske skjemaene som er tilgjengelige for deg på gov.uk guide FOR BRITISKE bedriftseiere og SBA guide for de av dere basert I USA.

utstyr og bemanning krav for å åpne en juice bar

når du har avgjort på et sted å åpne din juice bar og funnet ut sin juridiske struktur, er det på tide å tenke på utstyr og folk som trengs for å åpne og drive virksomheten effektivt.

først av alt må du utstyre lokalene dine med møbler og kjøkkenutstyr i samsvar med helse-og sikkerhetsforskrifter.

Du må også kjøpe i din første lager av ingredienser og drinker, kjøpe noen kort maskiner og en till, og alle ressursene som kreves for jevn styring av bar, inkludert regnskap og lønn management software.

tenk også på markedsføringsinvesteringer (inkludert menyer, restaurantskilt og nettsted) og juridiske investeringer som ansettelseskontrakter og lisenskostnader.

det neste trinnet er å finne folk du kan stole på. Suksessen med å åpne en juicebar avhenger betydelig av gjestfriheten til sine ansatte. Når du utarbeider rekrutteringsplanen din, anslår du antall personer du trenger for hver stilling, enten det er en leder eller en server, og rekrutterer deretter entusiastiske mennesker med de riktige kvalifikasjonene.

Å Åpne en juicebar krever også at du tar ut forsikring for å sikre at restauranten er dekket i tilfelle hendelser på stedet. Avhengig av størrelsen på plassen din, kan du også være lurt å få hjelp fra spesialister som en statsautorisert revisor eller markedsføringsbyrå, så sørg for at du faktor disse kostnadene i din økonomiske prognose, også.

Utvikle markedsføringsplanen for en juicebar

når du har fullført alle trinnene ovenfor, utvikler neste trinn i vår guide for hvordan du åpner en juicebar en nøye utformet markedsføringsplan. Målet med en markedsføringsplan er enkelt: å tiltrekke seg og beholde kunder.

så vurder først handlingene som gjør at du kan gjøre juicebaren din kjent og skape hype rundt åpningen, enten det er en betalt annonse i lokalavisen eller en provoserende sosial mediekampanje.

Du må tenke på måter å bygge kundelojalitet når du åpner juicebaren din. Å lage et lojalitetskort er en fin måte å gjøre engangskunder til faste, og å lage et nettsted er en fin måte å vise frem de forskjellige typer juice du har på tilbud, samt eventuelle kampanjer på den uken.

du kan også vurdere å sette opp et klikk og samle system, der kundene kan bestille online og hente en juice eller snack i butikken. Denne typen ordningen vil fungere godt blant nærliggende kontorarbeidere eller studenter.

kostnadene ved disse handlingene varierer og noen kan være mer vellykket på å tiltrekke seg kunder enn andre, så ta litt tid å teste ulike markedsføring handlinger ut og fokusere på de som viser seg for å være den mest effektive.

Skrive forretningsplanen for en juice bar

Skrive en forretningsplan er et annet viktig skritt på veien til å åpne en juice bar.

forretningsplanen er dokumentet som du vil presentere din forretningside og forsøke å sikre finansiering fra banken din eller potensielle investorer, så du må gjøre det upåklagelig.

hvis du ikke er vant til å skrive forretningsplaner, ville en god løsning være å bruke online forretningsplan programvare.

det er flere fordeler med å bruke spesialisert programvare:

• du blir guidet gjennom skriveprosessen med detaljerte instruksjoner og eksempler for hver del av planen.
• du kan bli inspirert av allerede skrevet business plan maler
• du kan enkelt lage din økonomiske prognose ved å la programvaren ta vare på de økonomiske aspektene for deg.
• du får et profesjonelt dokument, formatert og klar til å bli sendt til banken din.

hvis du er interessert i denne typen løsning, kan du prøve vår programvare gratis ved å registrere deg her.

Å sikre finansiering for å åpne en juice bar

Å Åpne en juice bar krever betydelig investering, med det nøyaktige beløpet avhengig av hvor du befinner deg og hvor stor du vil at plassen skal være.

det er mange måter å øke kapitalen som kreves for å starte din dream juice bar.

Først av alt anbefales Det sterkt at du gir et personlig bidrag til selskapets egenkapital ved å dyppe inn i besparelsene dine.

du kan da henvende deg til banker og kredittinstitusjoner for å få et lån for å finansiere en del av oppstartskostnadene.

Til Slutt, tenk også på statsstøtte til forretningsskapere. Dette kan gjøre deg i stand til å dra nytte av en lav rente eller rentefritt lån, for eksempel.

Det er det for denne gangen. Vi håper denne artikkelen har gitt deg en bedre forståelse av hvordan du åpner en juicebar. Hvis du har spørsmål, kan du gjerne spørre oss i kommentarfeltet.

Også På Forretningsplan Butikk

• hvordan åpne en tapasbar
• hvordan starte en cat cafe
• hvordan åpne en shisha bar

Kjenner du noen som ønsker å åpne en juice bar og kan være interessert i denne artikkelen? Del det med dem!