Jak otworzyć bar z sokami
nie ma wątpliwości, że świeżo wyciskane soki i koktajle ożywają, co tłumaczy rosnącą popularność barów z sokami w ostatnich latach.
chcesz otworzyć własny bar z sokami? Świetna wiadomość, w tym przewodniku znajdziesz wszystko, co musisz wiedzieć o tym, jak otworzyć bar z sokami (i sprawić, że będzie to ogromny sukces!).
przeprowadzanie badań rynku w barze z sokami
pierwszym krokiem w otwarciu baru z sokami jest przeprowadzenie badań rynku. Pozwoli to nie tylko zweryfikować, czy istnieje wystarczające zapotrzebowanie na skuteczne otwarcie baru z sokami (i “make bank”), ale także pomoże opracować najlepszą strategię sprzedaży soków.
badania rynku nie będą kompletne bez dogłębnej analizy trzech kluczowych czynników:
- aktualne trendy w branży
- kim są Twoi potencjalni klienci i czego szukają w barze z sokami
- kim są twoi konkurenci i jak sobie radzą
sprawdzanie rynku barów z sokami
Rynek barów z sokami w Wielkiej Brytanii jest nadal bardzo popularny etapy rozwoju.
pierwotnie opracowane w słonecznej Australii i Stanach Zjednoczonych, aby zaoferować zdrową i naturalną alternatywę dla tłustych fast good, bary z sokami sprawiają, że pyszne jedzenie i picie są dostępne szybko i bez poczucia winy.
a popyt na sok jest z pewnością obecny w Wielkiej Brytanii, a badanie z 2019 r.wykazało, że 54% wszystkich 16 – 24-latków pije sok co najmniej raz dziennie, a jedna piąta decyduje się na codzienne picie koktajli.
wiele franczyz jest obecnych na rynku soków barowych, w tym Boost Juice (który ma obecnie 500 sklepów w 13 krajach) i souper Juice z siedzibą w Wielkiej Brytanii, założony w 2018 roku.
zauważyliśmy również wzrost mobilnych barów sokowych w postaci małych, kompaktowych stojaków, które można szybko i łatwo ustawić w dowolnym miejscu. TruFoo Juice Bar jest jedną z popularnych marek, które oferuje tę usługę.
trendy na horyzoncie
w raporcie 2019 z Kantar Research sprzedawca zauważył pojawienie się kilku trendów dla marek soków barowych, na które należy zwrócić uwagę. Zauważalnym trendem jest odejście od soków owocowych na rzecz soków i koktajli zawierających warzywa, w związku z obawami konsumentów dotyczącymi zawartości cukru w sokach owocowych.
w raporcie wskazano również zapotrzebowanie wśród konsumentów na bardziej smakowite soki i smoothie. Pamiętaj o tym, otwierając bar z sokami. Badanie wykazało, że 30% kupujących nie ma pewności co do smaku soków warzywnych, co oznacza, że marki mogą myśleć innowacyjnie przy tworzeniu nowych soków warzywnych i czerpać inspirację ze smaków na całym świecie, aby zachęcić konsumentów.
Regulamin funkcjonowania baru z sokami
następny w naszym poradniku jak otworzyć bar z sokami jest zapoznanie się z obowiązującymi przepisami.
jeśli zdecydujesz, że chcesz podawać jedzenie do soków, istnieje kilka wymagań, które musisz spełnić w zakresie zdrowia i bezpieczeństwa. Przed otwarciem baru z sokami musisz zarejestrować lokal w lokalnej służbie zdrowia co najmniej 28 dni przed rozpoczęciem handlu.
ważne jest, aby pamiętać, że ten proces nie kosztuje żadnych pieniędzy. Polega to po prostu na umożliwieniu lokalnemu urzędnikowi odwiedzenia Twojego lokalu (chociaż nie zostaniesz ostrzeżony, kiedy), aby sprawdzić przestrzeń, z której będziesz przygotowywał Jedzenie i upewnić się, że jest bezpieczna i higieniczna.
po każdej kontroli otrzymasz ocenę higieny żywności, która w zależności od lokalizacji może być wyświetlana publicznie. Aby zarejestrować się na wizytę od władz lokalnych, sprawdź stronę rządową Wielkiej Brytanii.
prawdopodobnie będziesz również chciał zagrać trochę muzyki, aby ustawić odpowiednią atmosferę, aby otworzyć swój bar z sokami. Jeśli tak, musisz ubiegać się o licencję na muzykę podczas uruchamiania juice. Możesz uzyskać jeden z pls PRS, z ceną ustaloną w zależności od wielkości i potrzeb Twojej firmy.
w Stanach Zjednoczonych musisz zarejestrować się w celu uzyskania licencji na prowadzenie działalności gospodarczej, a także licencji na usługi gastronomiczne i zezwolenia na obsługę żywności. Możesz odwiedzić stronę internetową SBA, aby uzyskać więcej informacji na temat ich uzyskania.
szukając idealnej lokalizacji, aby otworzyć bar z sokami
po sprawdzeniu rynku bar z sokami, nadszedł czas, aby pomyśleć o swojej idealnej lokalizacji.
lokalizacja jest kluczowym elementem sukcesu podczas otwierania baru z sokami. Duży napływ klientów zapewni przyzwoite obroty, podczas gdy opuszczony bar z sokami jest zagrożony przedwczesnym zamknięciem drzwi.
wybierz więc miejsce, które przyciągnie twoich ludzi. Niezależnie od tego, czy jest to Uniwersytet, blisko biurowców czy dzielnica mieszkaniowa, to od Ciebie zależy, gdzie twoja koncepcja ma największe szanse na sukces.
Możesz również wybrać przejęcie istniejącego baru z sokami. Pozwoli to na korzystanie z już ustalonej bazy i istniejącego przepływu lojalnych klientów.
wybór formy prawnej twojego baru z sokami
kolejnym krokiem w naszym przewodniku dotyczącym otwierania baru z sokami jest wybór struktury prawnej Twojej firmy. Wybór formy prawnej soku bar jest ważnym krokiem, ponieważ wpłynie:
- ile Twoja firma jest opodatkowana
- Twoje opodatkowanie na poziomie osobistym
- twoja odpowiedzialność za długi firmy w przypadku upadłości
aby pomóc ci dokonać wyboru, możesz znaleźć bardziej szczegółowe informacje na temat różnych form prawnych dostępnych dla Ciebie na stronie
wymagania dotyczące sprzętu i personelu, aby otworzyć bar z sokami
po ustaleniu lokalizacji, w której można otworzyć bar z sokami i poznać jego strukturę prawną, nadszedł czas, aby pomyśleć o sprzęcie i ludziach potrzebnych do efektywnego otwarcia i prowadzenia biznesu.
przede wszystkim musisz wyposażyć swój lokal w meble i sprzęt kuchenny zgodnie z przepisami BHP.
będziesz także musiał kupić początkowe zapasy składników i napojów, kupić kilka automatów do kart i kasę, a także wszystkie zasoby niezbędne do sprawnego zarządzania barem, w tym oprogramowanie do zarządzania księgowością i płacami.
pomyśl również o inwestycjach marketingowych (w tym o menu, znaku restauracji i stronie internetowej) oraz inwestycjach prawnych, takich jak umowy o pracę i koszty licencji.
następnym krokiem jest znalezienie ludzi, na których możesz polegać. Sukces otwarcia baru z sokami zależy w znacznym stopniu od gościnności jego pracowników. Przygotowując Plan rekrutacji, oszacuj liczbę osób, których potrzebujesz na każde stanowisko, niezależnie od tego, czy jest to menedżer, czy serwer, a następnie zrekrutuj entuzjastyczne osoby o odpowiednich kwalifikacjach.
otwarcie baru z sokami wymaga również wykupienia ubezpieczenia, aby upewnić się, że restauracja jest objęta ubezpieczeniem w przypadku jakichkolwiek incydentów na miejscu. W zależności od wielkości przestrzeni, możesz również skorzystać z pomocy specjalistów, takich jak biegły księgowy lub agencja marketingowa, więc upewnij się, że uwzględniasz te koszty w prognozie finansowej.
opracowanie planu marketingowego dla baru z sokami
po wykonaniu wszystkich powyższych kroków następnym krokiem w naszym przewodniku dotyczącym otwierania baru z sokami jest opracowanie starannie opracowanego planu marketingowego. Cel planu marketingowego jest prosty: przyciągnąć i zatrzymać klientów.
zastanów się więc najpierw nad działaniami, które pozwolą Ci rozgłaszać Twój bar z sokami i tworzyć szum wokół jego otwarcia, niezależnie od tego, czy jest to płatna reklama w lokalnej gazecie, czy prowokacyjna kampania w mediach społecznościowych.
otwierając bar z sokami, musisz pomyśleć o sposobach budowania lojalności klientów. Stworzenie systemu kart lojalnościowych to świetny sposób na przekształcenie jednorazowych klientów w stałych klientów, a stworzenie strony internetowej to świetny sposób na zaprezentowanie różnych rodzajów soków, które masz w ofercie, a także wszelkich promocji w tym tygodniu.
Możesz również rozważyć utworzenie systemu click and collect, dzięki któremu klienci mogą zamawiać online i odbierać sok lub przekąskę w sklepie. Ten rodzaj systemu sprawdziłby się dobrze wśród pobliskich pracowników biurowych lub studentów.
koszty tych działań są różne, a niektóre mogą być bardziej skuteczne w przyciąganiu klientów niż inne, więc poświęć trochę czasu na przetestowanie różnych działań marketingowych i skoncentruj się na tych, które okażą się najbardziej skuteczne.
pisanie biznesplanu dla baru z sokami
pisanie biznesplanu to kolejny niezbędny krok na drodze do otwarcia baru z sokami.
biznesplan to dokument, za pomocą którego zaprezentujesz swój pomysł na biznes i postarasz się zabezpieczyć finansowanie ze strony swojego banku lub potencjalnych inwestorów, więc musisz zrobić to bez zarzutu.
jeśli nie jesteś przyzwyczajony do pisania biznes planów, dobrym rozwiązaniem byłoby użycie oprogramowania biznes planu online.
korzystanie ze specjalistycznego oprogramowania ma kilka zalet:
- proces pisania jest prowadzony przez szczegółowe instrukcje i przykłady dla każdej części planu.
- możesz zainspirować się już napisanymi szablonami biznesplanów
- możesz łatwo przygotować prognozę finansową, pozwalając oprogramowaniu zająć się aspektami finansowymi.
- otrzymujesz profesjonalny dokument, sformatowany i gotowy do wysłania do Twojego banku.
jeśli jesteś zainteresowany tego typu rozwiązaniem, możesz wypróbować nasze oprogramowanie za darmo, rejestrując się tutaj.
zapewnienie finansowania na otwarcie baru z sokami
otwarcie baru z sokami wymaga znacznych inwestycji, których dokładna kwota zależy od Twojej lokalizacji i od tego, jak duża ma być Twoja przestrzeń.
istnieje wiele sposobów na pozyskanie kapitału niezbędnego do uruchomienia wymarzonego baru z sokami.
po pierwsze, zaleca się, aby wnieść osobisty wkład w kapitał własny firmy, zanurzając się w swoich oszczędnościach.
następnie możesz zwrócić się do banków i instytucji kredytowych, aby uzyskać kredyt na sfinansowanie części kosztów rozpoczęcia działalności.
wreszcie pomyśl też o pomocy państwa dla przedsiębiorców. Może to umożliwić Ci skorzystanie na przykład z niskooprocentowanej lub nieoprocentowanej pożyczki.
tyle na ten czas. Mamy nadzieję, że ten artykuł dał Ci lepsze zrozumienie, jak otworzyć bar z sokami. Jeśli masz jakieś pytania, prosimy o zadawanie nam pytań w sekcji komentarzy.
również w biznes planie Sklep
- jak otworzyć bar tapas
- jak założyć cat cafe
- Jak otworzyć bar shisha
znasz kogoś, kto chciałby otworzyć bar z sokami i może być zainteresowany tym artykułem? Podziel się z nimi!
Leave a Reply