Cómo darle la vuelta a las verduras sobrantes… en 12 platos nuevos

1. FRITTATAS: Convierta sus verduras sobrantes en un plato abundante y con huevos que sea perfecto para un gran desayuno o almuerzo

Sus ingredientes principales (¡aparte de las verduras sobrantes!): Huevos, queso

Lo mejor para: Hervido & verduras fritas (verduras como acelgas, brócoli, cebolletas funcionan muy bien)

Una receta que nos encanta: Este brócoli cursi & frittata de pimiento rojo

2. TAZÓN DE BUDA: Recree su café-brunch favorito en la comodidad de su propia casa

Sus ingredientes principales: Arroz, aderezo para ensaladas, hierbas

Lo mejor para: Verduras fritas asadas & (por ejemplo, verduras de raíz cortadas en trozos pequeños)

Una receta que nos encanta: Tu 101 cuenco Buddha build-your-own

3. BURBUJA & CHIRRIDO/HACHÍS: Este clásico británico aprovecha al máximo sus patatas & verduras de raíz, y es una deliciosa combinación de texturas crujientes y suaves

Sus ingredientes principales: Huevo & un poco de harina

Ideal para: Puré & verduras hervidas (Las verduras de raíz y la col son deliciosas)

todo funciona burbuja & chirrido

4. SCUNGE / RISOTTO-Una receta que impresiona

Sus ingredientes principales: Arroz, especias secas & hierbas

Mejor para: Hervido & verduras fritas (por ejemplo, pimientos rojos & verduras verdes cortadas pequeñas)

Una receta que nos encanta: Nuestra propia receta deliciosamente versátil de Issie.

5. QUESADILLA: Estos paquetes de verduras con queso que supuran son excelentes para compartir (o no, no juzgaremos)

Sus ingredientes principales: Envolturas de tortilla & queso

Lo mejor para: Verduras asadas, fritas, hervidas

Una receta que nos encanta: Esta quesadilla de estilo Tex-Mex simple