jak proměnit zbytkovou zeleninu… do 12 nových pokrmů

1. FRITTATAS-Proměňte své zbylé zeleniny do vydatné, eggy jídlo, které je ideální pro velkou snídani nebo oběd

vaše hlavní složky (jiné než zbylé zeleniny!): Vejce, sýr

nejlepší pro: vařená & smažená zelenina (zelenina jako mangold, brokolice, jarní cibule fungují skvěle)

recept, který milujeme: tato sýrová brokolice & červená paprika frittata

2. BUDDHA BOWL-znovu vytvořte svou oblíbenou kavárnu-brunch v pohodlí vašeho domova

vaše hlavní ingredience: Rýže, zálivka, byliny

nejlepší pro: pečené & smažená zelenina (např. kořenová zelenina nakrájená na malé kousky)

recept, který máme rádi: vaše 101 build-your-own Buddha bowl

3. BUBBLE & SQUEAK/HASH – tento britský klasický dělá co nejvíce z vašich spuds & root veg, a je vynikající kombinace křupavé a měkké textury

vaše hlavní ingredience: vejce & trochu mouky

nejlepší pro: šťouchané & vařená zelenina (kořenová zelenina a zelí jsou vynikající)

recept milujeme: vaše vše funguje bublina & pískat

4. SCUNGE / RISOTTO-recept, který zapůsobí … bez veškerého rozruchu

vaše hlavní ingredience: rýže, sušené koření & byliny

nejlepší pro: vařené & smažené zeleniny (např.

5. QUESADILLA-tyto vytékající sýrové balíčky zeleniny jsou skvělé pro sdílení (nebo ne – nebudeme soudit)

vaše hlavní ingredience: tortilla zábaly & sýr

nejlepší pro: pečenou, smaženou, vařenou zeleninu

recept, který milujeme: Tento jednoduchý tex-mex styl quesadilla