Sådan vender du dine resterende grøntsager… i 12 nye retter

1. FRITTATAS-vend din resterende veg til en solid, eggy skål, der er perfekt til en stor morgenmad eller frokost

dine hovedingredienser (bortset fra resterende veg!): Æg, ost

bedst til: kogt & stegt veg (greener som chard, broccoli, forårsløg fungerer godt)

en opskrift, Vi elsker: denne osteagtige broccoli & rød peber frittata

2. BUDDHA skål-genskabe din favorit cafe-brunch i komfort i dit eget hjem

dine vigtigste ingredienser: Ris, salatdressing, urter

bedst til: ristet & stegt veg (f.eks. rodfrugter skåret op små)

en opskrift vi elsker: din 101 bygge-din-egen Buddha skål

3. BUBBLE & knirke/HASH – denne Britiske klassiker får mest ud af dine spuds & root veg, og er en lækker kombination af crunchy og bløde teksturer

dine hovedingredienser: æg & en lille smule mel

bedst til: Mashed & kogt veg (Root veg og kål er lækre)

en opskrift, Vi elsker: din alt-fungerer boble & knirke

4. SCUNGE / RISOTTO – en opskrift, der imponerer… uden al ståhej

dine hovedingredienser: ris, tørrede krydderier & urter

bedst til: kogt & stegt veg (f.eks.

5. Vi vil ikke dømme)

dine hovedingredienser: Tortillaindpakninger & ost

bedst til: ristet, stegt, kogt grønt

en opskrift, vi elsker: Denne enkle teks-Meks-Stil spørgsmål