마살라 피쉬

이모의 단순히 신성한 마살라 피쉬 레시피 의례. 이 조리법은 절대적으로 맛이 가득합니다. 물고기는 마리 네이드 요리 한 후 믿을 수 없을만큼 향신료 주입 마살라 소스에 추가됩니다.

상점 찬장 재료 만 사용하여 만든 엄청나게 쉬운 레시피.

치킨,치킨 아니,한 냄비 닭고기와 쌀,치킨 풀 라오를 곁들인 차나 달과 함께 가족이 좋아하는 곳입니다.

마살라 생선 조리법 이름

그래서 나는 마살라 물고기와 그 기원에 대한 연구를하고있었습니다.

솔직히 말해서,마살라 물고기에 대한 하나의 확실한 조리법이 있다고 말하기에는 너무 많은 변형과 너무 많은 지역적 차이가 있습니다. 그러나 나는 마살라 물고기 유형 조리법에 대한 다른 이름을 건너 않았다:

• 생선 튀김 마살라
• 생선 튀김 레시피
• 생선 카레 마살라
• 생선 티카 마살라
• 인도 생선 튀김
• 마살라 생선 레시피 인도 스타일

따라서 이들 중 어느 것도 맛,방법 및 재료가 마살라 물고기와 유사 할 것입니다.

마살라 물고기에 대한 나의 사랑

나는 마살라 물고기에 대한 많은 사랑을 가지고 있으며 많은 변형을 시도했습니다. 레스토랑에서하지만 주로 년 동안 그것을 만들고있다 여성의 손에서 일부.

내가 시도한 모든 레시피는 고유 한 방식으로 특별했습니다. 이 특정 하나,모임에 그녀와 함께 가져 이모에서 조리법이다. 나는 그것을 먹는 것을 멈출 수 없었다,그래서 당연히 나는 조리법을 그녀에게 물었다.

마살라 물고기에서 가장 잘 작동하는 물고기는 무엇입니까?

어떤 확고한 흰살 생선도이 조리법에서 작동하지만 너무 압도적인 것은 없습니다. 나는 약 1.5–2 센티미터 두께의 필레로 만드는 경향이 있습니다. 당신의 물고기는 뼈를 제거 했다 다는 것을 확인 하십시오.

물고기에 대한 좋은 옵션은 다음과 같습니다:

대구

폴락

틸라피아

좋지 않음:

물고기의 피부

연어

도버 솔 같은 얇은 섬세한 물고기

두꺼운 생선 필레–당신은 조정해야합니다 물고기의 요리 시간.

냉동 생선 필레-생선을 완전히 해동하고 두드려 물기를 제거하고 요리하기 전에 가능한 한 많은 물을 제거하십시오.

난로에 생선 요리에 대 한 팁

팬 비 스틱 될 필요가 없습니다 하지만 무거운 의무와 좋은 품질–얇은,저렴 한 비 스틱 팬 물고기 난로에 가혹한 하 고 가까이 접촉을 의미 합니다.

그래서 물고기는 갈색이 고르지 않고 장소에 붙어 있습니다. 헤비 듀티 팬은 더 잘 가열되고 더 고르게 가열되므로 물고기가 더 잘 요리됩니다.

기름을 추가하기 전에 먼저 팬을 가열하십시오-마른 팬을 가열하고 약간의 연기가 보이 자마자 기름을 넣고(팬이 매우 뜨겁기 때문에 매우 빨리 가열됩니다)코트베이스에 소용돌이 치고 즉시 물고기를 추가하십시오.

생선이 자연적으로 방출 될 때까지 움직이지 마십시오-대부분의 생선 필레는 즉시 팬에 붙어 있지만 요리 할 때 자연스럽게 방출됩니다.

나를 위해 매직 넘버 3 분 하지만 조금 이끌어 테스트 하 고 여전히 고집 하는 경우 15 초 후에 다시 시도.

여분의 마리 네이드를 흔들어 마살라 소스에 추가 저장–뜨거운 기름에 들어가는 너무 많은 소스를 갖는 것은 좋은 생각이 결코 그러나 모든 마리 네이드를 낭비,하나 이해가되지 않습니다.

그래서..그것을 저장하고 대신 마살라 소스에 추가하십시오.

반으로 생선 필레를 잘라-이 단지 쉽게 처리하고 물고기를 플립 수 있습니다.

마살라 생선 만드는 법-단계별

레몬,마늘,생강,녹색 고추,커민,고수풀,심황,붉은 고추,소금 및 후추로 생선을 마리 네이드합니다. 30 분 동안 따로 보관하십시오.

한 면당 2-3 분 동안 약간의 기름에 얕은 튀김.

양파를 볶은 다음 생강,마늘,녹색 고추를 넣습니다.

요리하고 파사 타와 토마토 퓌레를 넣습니다.건조 향신료를 저어 덮여 요리를 할 수 있습니다.

고수와 봄 양파,상단을 물고기를 추가합니다.

밥,로티,샐러드와 함께 즐기세요.

좋은 카레를 만드는 이유는 무엇입니까?

봉사 방법

어쨌든 그 사랑스러운 마살라 생선 요리법이 있습니다. 그것은 최고의 음식을 만드는 내 남편 이모에 의해 나에게 주어진 조리법이다.

이것은 샐러드,로티,쌀과 함께 훌륭한 저녁 식사 레시피이기 때문에 이상적인 저녁 식사 레시피입니다. 다른 말로하면,당신은 잘못 갈 수 없습니다.

이것은 당신이 그것을 제공 할 수있는 빠른 난 레시피입니다. 나는 또한 지라 라이스,커민 파파드,라임 피클과 함께 그것을 좋아합니다.

**이 레시피는 2019 년 10 월 11 일에 더 많은 마늘,생강,토마토로 업데이트되었습니다.**

더 많은 생선 조리법

인도 연어 물고기

연어 카레–인도

오븐 구운 연어

호로 파 물고기 마살라–메티 물고기

**이 조리법을 만드는 경우,아래의 평가/의견을 보내주십시오. 우리는 당신에게서 듣고 당신의 창조물을 보는 것이 우리의 날을 만듭니다–사피라

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마살라 물고기

이모의 단순히 신성한 마살라 물고기 레시피 의례. 이 조리법은 절대적으로 맛이 가득합니다. 물고기는 마리 네이드 요리 한 후 믿을 수 없을만큼 향신료 주입 마살라 소스에 추가됩니다. 상점 찬장 재료 만 사용하여 만든 엄청나게 쉬운 레시피.

코스디너,런치

요리인도

키워드쉬운 카레,생선,생선 튀김 레시피,생선 마살라 레시피,생선 티카 마살라,인도 카레,인도 생선 튀김,마살라

준비 시간 5 분

요리 시간 50 분

마리 네이딩 30 분

총 시간 1 시간 25 분

인분 6

칼로리 326 킬로 칼로리

저자 사피라

성분

• 800 그램 회사 흰살 생선 사용 대구/틸라피아/폴락/바사

마리네이드

• 1 레몬주스만
• 4 연가을 갈가리 찢거나 잘게 빻은
• 2-3 녹색 고추 찌그러진
• 1/2 인치 징 갈가리 찢거나 잘게 빻은
• 1.5 작은술코리안더 분말
• 2 작은술코리안더 분말
• 1/2 스터 멀 분말
• 1 작은술빨간 고추 가루
• 소금과 후추 맛
• 2-3 테라바이트

마살라

• 2 –
• 1 인치징거징거징거징건징건징건징건징건징건징건징건징건징건징건징건징건징건징건징건징건징건징건징건징건징건징건징건징건징건징건징건징건징건징건징건징건징건징건징건징건징건징건징건징건징건징건징건징건징건징건징건징건징건징건징건징건징건징건징건징건징건징건징건징건징건징건징건징건징건징건징건징건징건징건징건징건징 2 티토마토 퓨레
• 1.5 작은 술쿠민 분말
• 1.7241>
• 1/2 톤빨간 고춧가루
• 1 톤커리 파우더옵션-마드라스 카레가루
• 1 플랫 티스가람 마살라 파우더
• 소금과 후추
• 2 봄 양파세련된 고리에 다진
• 코리안데르토 장식

지침

마리 네이드

1. 적어도 30 분 동안 모든 마리 네이드 재료 마이너스 기름에 물고기를 마리 네이드.

2. 연기가 보일 때까지 팬을 중간/높이로 가열 한 다음 오일을 첨가하십시오. 3 분 각 측면-일단 뜨거운 2 물고기와 튀김을 추가합니다. 남은 마리안데를 다시 보관하고 생선을 따로 보관하십시오.

3. 같은 기름에 양파를 넣고 양파가 가볍게 캐러멜 처리 될 때까지 요리 할 수 있습니다. 약 8-10 분.

4. 마늘,생강,녹색 고추를 저어주세요. 2 분 동안 요리하십시오.

5. 남은 매리 네이드와 토마토 퓌레와 함께 토마토를 붓습니다. 끓어 오르기 직전에와 서 10 미니에 대 한 낮은 열에 덮여 요리 또는 오일 마살라에서 분리 하기 시작 때까지 허용 합니다.

6. 열을 조금 더 올려주세요. 커민,고수풀,심황,붉은 고추 가루를 넣으십시오. 더 6-7 분 동안 요리하십시오.

7. 소금과 후추뿐만 아니라 사용하는 경우 가람 마살라와 카레 가루를 저어. 마살라에 물고기를 추가하기 전에 1 분 동안 요리하십시오.

8. 봄 양파를 얹습니다. 추가 2~3 분 동안 끓인다 열에서 제거합니다.

9. 코린 더로 장식하고 즐기십시오.

레시피 노트

1. 물고기:어떤 확고한 흰살 생선도이 조리법에서 작동하지만 너무 압도적인 것은 없습니다. 나는 약 1.5-2 센티미터 두께의 필레로 만드는 경향이 있습니다. 당신의 물고기는 뼈를 제거 했다 다는 것을 확인 하십시오.

물고기에 대한 좋은 옵션은 대구,바사,폴락,틸라피아

• 두꺼운 생선 필레-물고기의 조리 시간을 조정해야합니다.
• 냉동 생선 필레-생선을 완전히 해동하고 두드려 물기를 제거하고 요리하기 전에 가능한 한 많은 물을 제거하십시오.

2. 난로에 물고기 요리-

• 당신의 팬 비 스틱 될 필요가 없습니다 하지만 무거운 의무와 좋은 품질-얇은,저렴 한 비 스틱 팬 물고기 더 가혹한 하 고 가까이 접촉을 의미 할 필요가 없습니다 stove.So 물고기는 고르지 않게 갈색을 띠고 장소에 붙어 있습니다. 헤비 듀티 팬은 더 잘 가열되고 더 고르게 가열되므로 물고기가 더 잘 요리됩니다.
• 기름을 추가하기 전에 먼저 팬을 가열하십시오-마른 팬을 가열하고 약간의 연기가 보이 자마자 기름을 넣고(팬이 매우 뜨겁기 때문에 매우 빨리 가열됩니다)코트베이스에 소용돌이 치고 즉시 물고기를 추가하십시오.
• 생선이 자연적으로 방출 될 때까지 움직이지 마십시오-대부분의 생선 필레는 즉시 팬에 붙어 있지만 요리 할 때 자연스럽게 방출됩니다. 나를 위해 매직 넘버 3 분 하지만 조금 이끌어 하 여 테스트 하 고 여전히 고집 하는 경우 15 초 후에 다시 시도.
• 여분의 마리 네이드를 흔들어 마살라 소스에 추가 저장-뜨거운 기름에 들어가는 너무 많은 소스를 갖는 것은 좋은 생각이 결코 그러나 모든 마리 네이드를 낭비,하나 이해가되지 않습니다. 그래서..그것을 저장하고 대신 마살라 소스에 추가하십시오.
• 반으로 생선 필레를 잘라-이 단지 쉽게 처리하고 물고기를 플립 수 있습니다.
• 토마토 기반 카레는 약간의 설탕을 사용하여 산도를 없애고 소금 한 덩어리도 접시의 균형을 맞출 수 있습니다. 많은 파사타 및 주석 도금 토마토는 그 안에 구연산을 가지고 있으며 종종 너무 신맛이납니다. 설탕 한 덩어리가 보통 이것에 도움이됩니다. 이것은 당신이 사용하는 브랜드와 개인의 취향에 달려 있기 때문에 자신을 평가해야 할 것입니다.

Nutrition Facts

Masala Fish

Amount Per Serving

Calories 326Calories from Fat 171

% Daily Value*

Fat 19g29%

Saturated Fat 2g13%

Cholesterol 67mg22%

Sodium 228mg10%

Potassium 619mg18%

Carbohydrates 12g4%

Fiber 4g17%

Sugar 4g4%

Protein 28g56%

Vitamin A 345IU7%

Vitamin C 24mg29%

Calcium 54mg5%

Iron 2mg11%

* Percent 일일 값은 2000 칼로리 다이어트를 기반으로합니다.