Githeri (keitetty maissi ja pavut)

Githeri (keitetty maissi ja pavut)- perinteinen Kenialainen yhden potin ateriaruoka, joka on valmistettu maissista ja pavuista maustettuna curryjauheella ja valkopippurilla tai voit yksinkertaisesti valita suolan ja pippurin kanssa tämän vaatimattoman ja helpon vegaanireseptin.

Githeri on kotoisin erityisesti Itä-Keniasta ja koko Afrikasta – yhden potin ateria, joka on perinteisesti valmistettu vain keitetystä maissista ja pavuista. Maissi ja pavut ovat afrikkalaisessa keittiössä katkottua, ne keitetään tuoreina tai kuivataan ja maku on uskomattoman hyvä ilman koristeita.

kun vaatimaton ruokalaji-Githeri on kehittynyt muita maustettu muunnelmia kuten tämä-vaihtelevat yksinkertaisuus (suola ja pippuri) kehittää sekoituksia, jotka sisältävät erilaisia proteiineja. Nigeriassa tämä ruokalaji on naamioitu Adaluksi ja Kamerunissa maissikanaksi, joka sisältää joskus lihaa, savukalaa, öljyä ja muita aineksia.

täällä se on kuitenkin erittäin maustettu, mutta terveellisellä tavalla, valmistettu ilman lihaa ja vain 2 ruokalusikallista canola öljyä ja curry, valkosipuli, paprika, sipulit ja korianteri tai persilja parantaa sen makua ilman venelastillinen kaloreita.

Käytä mitä tahansa erilaisia maissi sinulla on käytettävissä, mieluummin Aasialainen makea keitetty maissi (ne tulevat lähelle sitä, että muistan syön ja maku hyvä. Kätevämpi korvike olisi säilykemaissi tai hyvälaatuinen pakastemaissi.

mukavuussyistä keitän yleensä pavut irtopaloina ja pakastan sitten. Tarvittaessa sulata ja käyttää. Mukavuuden ja tehdä asioita helppo käyttää purkitettu pavut (musta, pinto tai punainen).